星期三 2021年 12月 08日
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冰块水源来历不明? 厂家:制冰水皆通过检验

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冰厂都是依据卫生部的要求进行冰块制造及处理。

 

独家报道:洪玉璇

对于民众担心制造冰块的水源来历不明,并可能带有细菌或病毒,本地冰厂商家澄清,制造冰块的水源皆经过过滤,并通过卫生部的检验。

本报记者前往本地数家冰厂、咖啡店等访问,了解冰块的处理和民众看法,普遍上,撇开养生之道少喝冰饮,众人还是对冷饮情有独钟,尤其是大热天。

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Atlas Edible Ice冰厂经理黄荣章接受访问时表示,根据程序,水源由槟州供水机构供应,输入厂内后将会进行过滤、结冰,然后再以碎冰或粒冰的方式包装给客户。

黄荣章。

该冰厂全国逾有60家。“除了必须通过卫生部化验,每月也会自费定期把冰块送去化验室检验,甚至是定期维修过滤系统和制造冰块的机器。”

他表示,卫生部和地方政府官员每年都会进行突发检查,并要求冰块在12小时内送到化验室去检验,只有通过检测才得以继续获得持牌营业。

他也说,该公司都会确保冰块在12小时内送给客户。

“过后,客户如何保管和处理这些冰块?质量是否有变?我们就不得而知。”

他说,在结冰过程,只有符合特定温度的水源,才可以被吸纳结成冰块,否则都会被自动排出。所以,厂内的仪器本身都会自行进行过滤、排斥等,确保冰块的质量。

他指出,该厂员工也会依据卫生部指南,卫生处理冰块如戴口罩。“即使,最近因新冠肺炎疫情导致口罩短缺,而长期需要使用口罩的我们,原本一盒口罩不超过10令吉,至今30令吉也会买来戴。”

彭文宝劝告避免在外喝冰饮

彭文宝周五在新冠肺炎醒觉短片及派发口罩仪式上表示,由于部分冰块制造使用的水源来源不明,并可能带有细菌或病毒,因此劝告民众尽量避免在外饮用冰饮。

他指出,很多人喜欢购买冰水解暑,但是都不知道外面售卖的冰块是使用过滤水,或已有煮沸的水处理。

“我不是说冰块不干净,只是这新冠肺炎病毒不耐高温,但可透过飞沫传染,如果冷的时候,万一水里存有这病毒呢?”

张引弘:勿推卸责任    应采取防范措施

槟州民青团团长张引弘针对槟州爱心社会、福利与环境事务行政议员彭文宝发表呼吁人民减少冰饮,避免被染上病毒的谈话,感到遗憾。

张引弘周六发文告说,州政府要做的是采取防范及改善措施,解决问题根源,对症下药,不是将整粒“球”踢给那些生产或售卖冰块,冰饮的无辜人士。

“这不是一名州行政议员应持有的发言水平。”

他说,使用不清洁水源生产冰块,当然威胁人民的健康,尤其是在新型冠状病毒侵袭大马的时刻,照顾人民健康原本就是政府的责任,怎可以推卸给别人。

“若彭文宝怀疑有人使用不清洁水源生产有细菌冰块,他可指示官员进行调查及采取对付行动,而不是随意发言。”

他说,希盟政府处理问题从不对症下药,一切都以自己丰富的想象力去处理。今天想到冰块有细菌,就叫人民减少食用冰块,这对商家及小贩有公平吗?

他提醒彭文宝,不要将自己督促无力的过错,推卸给无辜的商家及小贩。

冰块公司安全措施   吴先生:符卫部要求

远通贸易公司行政营员员吴先生受访时说,现在很多冰块公司都是有注册,而该冰厂的水源同样源自供水机构,接着会进行UV、炭等多种过滤,这些卫生和安全措施都已经足够符合卫生部的要求。

槟岛的冰商多数都有注册且通过卫生部的检验。

“卫生官员会定期前来突击检查,确保达标才会让冰厂继续操作,所以民众不需担心我们的冰块有问题。”

询及近日有没有受到新冠肺炎疫情影响冰块订单减少?他说,新冠肺炎事件影响到旅游业和餐馆,随着游客减少,有些店就减少一点冰块的数量,但是不多。

“马来西亚是热带国家,冰块冷饮的需求是有的。”

李碧云:没受疫情影响   冷饮客户有增无减

咖啡店业者李碧云(60岁)经营咖啡店生意大概35年。她说,以前的时候,咖啡店的冰块都是自己结冰了,供应给客户。“随着咖啡店的客户越来越多,人手不足,才开始跟供应商订冰块,大概一包才4令吉”

李碧云。

她说,现在天气这么热,多数人都会叫冰饮来喝,目前也没有受到新冠肺炎疫情影响或因为有者说冰块用的水源来历不明,而停止喝冷饮,反而叫冷饮的客户有增无减。

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洪健翔:太阳下工作常喝冷饮

另一名装修工友洪健翔(43岁)说,因为经常要在大太阳底下工作,所以经常都会喝冷饮。

洪健翔:要喝冷饮要看地方,因为有些贩商可能用没有煮过的水。

他认为,喝冷饮也要看地方,一般咖啡店卖的冷饮,都是经过安全处理的冰块。

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