报道:杜敏怡

酒楼餐馆的收费虽已没起价,但尾牙宴的预订仍属慢热(网络照)。

全球经济低迷,我国经济放缓,虽然酒楼餐馆收费没起价,但尾牙宴的预订仍属慢热。

虽然传统华人业者的尾牙宴是必需的,但年末已至,中小型企业的业者可能因经济不景气,而无法承担举办该宴的费用,导致酒楼餐馆的预订未大增。

对此,本报记者于周四电访3家酒楼餐馆的业者,而他们一致表示,目前尾牙宴预订慢热,只能不提高有关收费,来吸引其他业者消费。

其中茗园大酒家董事经理李奕财认为,该酒家这几年的尾牙宴预订慢热,小型的宴会都会待1月头才开始预订。

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他说,以前的业者都是订30至40桌的宴席,但他们如今只订2至3桌,甚至不办尾牙。

他续说,虽现在成本高涨,但该酒家的菜单价格公道,每桌从600令吉起跳,以让业者消费得起。

吴惠霖:目前只有70至80%生意额

龙城酒店中华海鲜鱼翅餐厅市场董事吴惠霖说,该餐厅从去年开始,尾牙宴预订出现慢热的情况,目前只有70至80%的生意额。

她说,该餐厅尾牙菜单最低为500至600令吉,而业者也可根据喜好来添加菜肴。

她也说,为吸引业者光顾,该餐厅的尾牙宴价格都保持不起价。

风味小食馆经理:预订比去年少

风味小食馆经理黄先生说,该餐馆今年的尾牙预订比去年少,但行情也不理想,他无法估计之后是否还会增加。

他说,基于该餐馆的空间不大,业者们只能举办小型的尾牙宴。

他也说,该餐馆还能承担成本,所以没提高尾牙宴的收费,以减轻业者的负担。

左起:李奕财、丘光宪。

员工福利团队建设 丘光宪:每年设尾牙宴

另一方面,明凯科技集团董事主席暨总裁拿督斯里丘光宪说,虽如今经济状况不好,但该集团这两年都获得高利润。因此,该集团都视员工人数来决定宴席的数量。

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他说,尾牙宴是员工福利与团队建设活动之一,所以每年该宴都会由员工筹划,再让管理层过目。

他续说,每年的尾牙宴品质都在提高,尤其是这10年,该集团都在5星级的酒店举行,每人的预算为150至200令吉。

他指出,除了餐点,该集团的尾牙宴也包括幸运抽奖、游戏、表演与才艺比赛等。


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