总会献捐5000令吉予威省咖啡茶餐商公会,由张君余(右1)代表移交予符和双(右4),见证者有游国安(右3)、陈川养(右2)、符祥福(右5)。

马新咖啡茶业联合总会第一副会长兼槟城福州咖啡公会主席张君余指出,该会辖下的研究与发展小组与国家遗产局进行交流会议,并已向联合国教科文组织(UNESCO)申请将咖啡茶餐店美食文化,列入“世界非物质文化遗产名录”。

他表示,接下来该会将积极研讨咖啡店文化及咖啡美食文化申遗一事,并尽快正式向联合国教科文组织提呈文化申请将咖啡店文化列入世界非物质文化遗产。

游国安(左5)以及威省咖啡茶餐公会总务李国荣(左6)协同主宾一同支持本报义卖。

他是于周六出席主持威省咖啡茶餐商公会42周年纪念联欢晚宴时,也提倡了“走向时代,保存传统”,各地咖啡业属会受促主动积极提供资料予总会进行整理及整合。

“这样可以配合总会的全新的网页,让国内外游客浏览并获得咖啡店文化的美食资讯。”

另一方面,他说,目前我国5个州属陆续承认统考,而且没有出现不和谐的状况,中央政府承认统考的决定是一个好的催化剂。

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“沙巴、砂拉越、槟城、雪兰莪以及马六甲,这也让华社对于政府承认统考的机会抱持更乐观的态度。”

大会进行切蛋糕仪式以庆祝公会成立42周年。

创新改变找回古早味 游国安:留住顾客口味

威省咖啡茶餐商公会主席游国安呼吁同业在经济不景气的情况下,只有创新和改变,把以前的古早味找回来,以便留住顾客的口味。

“装潢店面,食物保持新鲜,时常注重卫生清洁,这样才能与时并进,顾客也乐意前来光顾。”

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他呼吁同业们在行情萧条时,只有薄利多销的经营,才能继续的走下去。

由游国安(左5)移交义卖款项予大智讲堂儿童之家及威省我是华小生献爱协会清寒生补习班代表。

大会义卖《光华日报》,筹获501令吉,获得大会嘉宾们加价至1000令吉,该笔款项受惠予威省我是华小生献爱协会清寒生补习班以及大智讲堂儿童之家,他们个别受惠500令吉,充作活动基金。

总会献捐5000令吉予威省咖啡茶餐商公会,由张君余代表移交给财政符和双,见证者有主席游国安、总会总务拿督陈川养、总会研究小组副主任符祥福。


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