报道/摄影：林素英

（亚罗士打28日讯）一说到“Bak Beh”（福建话），亚罗士打人都知道讲的就是“猪肉街”，这条街道拥有百年历史，是唐人街5条街道中的其中一条街道。

但是，这街道在2016年正式易名为“拿督谢敦禄医生路”（Jalan Dato Doktor Cheah Toon Lok），当年也邀请到马华前任总会长拿督斯里廖中莱为新路牌主持揭幕仪式。

追溯历史，猪肉街与位于米都唐人街的“大街”息息相关，当时的大街是个相当热闹的码头，有很多大大小小的船只停泊在那边进行货物运载及载客。

当年也少不了许多的小贩在码头一带经营生意，其中以猪肉贩为多，随着时代的变迁，猪肉贩后来搬迁到目前的街道“猪肉街”，集中在一起摆档营业生意。

方便市民做最后冲刺

每逢新春佳节前，猪肉街在新年前两天最为热闹，小贩们会通宵营业到隔天天亮，即使夜已深沉，在这两天猪肉街还是会人潮不断，都是为赶买年货的市民。

新年前两天一般上是落在农历十二月二十七及二十八，或农历十二月二十八及二十九日两晚。

据了解，小贩们在这两天会在猪肉街道左右两旁摆档，售卖各式各样的年货包括售卖芦柑、神料用品、新年装饰品、服装等等，通宵营业，方便平日无暇办年货的市民或回乡游子，可以在这两天做最后冲刺。

不仅如此，在农历正月初七及初八猪肉街也是同样热闹，小贩同样也会通宵售卖在年初九天公诞所需要的神料祭品、甘蔗等。

售卖猪肉十逾种

刘立贵（猪肉贩，58岁）接受本报记者访问时表示，他从1977年在猪肉街摆档卖猪肉至今已有42年之久，每天凌晨3时他就开始营业至下午约3时。

他说，以前有10多档猪肉档，现今只剩下6档还继续营业，至于他所售卖的猪肉有十逾种，包括有全腿肉、三层肉等。

“我的顾客群有老顾客也有新顾客，每当新春来临的时候，比起一般平日，会有比较多的顾客到来买猪肉，顾客选好所需要买的猪肉部位后，我都会亲自切给他们。”

拥有固定顾客群

张平山（猪肉贩，69岁）表示，他经营售卖猪肉已有49年之久，当初是由他的父亲开始经营，后来交给他的哥哥，之后再由他接手经营。

他说，他售卖猪肉新鲜及价格合理，因此拥有固定的顾客群，在新春佳节的来临，他也有接获一些酒楼订单购买猪肉以烹饪佳肴，所以其生意还不错，而猪肉供应也足够应付。

送神日额外搭棚

萧光扎（光华香店业主，74岁）表示，以前他曾开过杂货店，后来在1975年开始在猪肉街经营香店，售卖各式神料用品，由于其店名与光华日报同名“光华”，额外感到亲切。

他说，每天早上9时他开始经营生意至晚上7时，在每年农历十二月二十四日（送神日）后他就搭棚在店外，以摆放更多的神料用品，供顾客选择购买。

“在新年前两日我通常都会加长营业时间到凌晨2时，而我的儿子在店里会协助我一起经营。”

年关近会较热闹

杨银冰（水果贩，67岁）表示，她在猪肉街摆档买水果已有40多年，惟在下雨天的时候就没有摆档，生意还可以。

她说，由于新学年开课不久，目前市场较为冷淡，但她相信年关将近之时，市场会热闹起来，因为新年大家都少不了都会办年货包括购买水果。

米都华人集中地

张瑞意（售卖糕点小贩，73岁）则表示，虽然猪肉街没有当年那么辉煌，但毕竟这里还是米都华人集中地方，每逢到了新春佳节，还是会有其热闹之处。

她说，她在猪肉街开档卖糕点有40多年，多多少少还是会有生意，可让她赚取一些费用供家里开销用途。