星期六 2022年 11月 26日
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经历40余年 摊格多达109个 阿波罗巴刹深入民心

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沿用至今的有盖摊格,第二期的建筑。

沿用至今的有盖摊格,第二期的建筑。

报道/摄影:黄意婷

(北海3日讯)北海拉惹乌达阿波罗巴刹在北海当地居民心目中,无论老少都占有一席之地,该巴刹经历40多年风雨,摊格数量现多达109个,其中包括了菜肉摊及熟食摊。

该巴刹是以70年代当地一家酒吧“阿波罗”来命名,早期该巴刹是流动摊贩的“歇脚处”。从原本的4、5辆脚车流动摊位,慢慢停泊至十多辆,到最后变成了上百个小贩直接在此地定下了。

80年代左右,酒吧没落以后便变成一家扑克牌印刷场,90年代变成一家迷你戏院。后来变成现在的阿波罗茶餐室,每日前来逛巴刹买东西的人都会前来该餐室享用美食。

在那个年代,它名字由来也是一个巧合,当时美国有一艘太空船“阿波罗”号升空,几个小贩在此处喝茶歇脚时候谈及,不如就将此地命名为“阿波罗”。经此流传,“阿波罗”变成当地一个地标,鲜少人知道阿波罗的原名是“国花园”(Taman Bunga Raya)。

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该巴刹原是流动商贩的歇脚处,历经扑克牌印刷厂、迷你戏院,直至今天的巴刹。
该巴刹原是流动商贩的歇脚处,历经扑克牌印刷厂、迷你戏院,直至今天的巴刹。

第一批摊贩见证巴刹变迁

40多年前与40多年后的变迁是相当之大,第一批歇脚的流动商贩非老即归“祖家”,记忆都停留在那年的黄金岁月里。

目前,该巴刹所看见的第一批(即40年前营业至今者),屈指可数,其中包括替人打造钥匙、售卖海鲜蛋类、杂饭及竹蔗水摊主。

「阿波罗」酒吧旧址,现今是商贩摊格之一。
「阿波罗」酒吧旧址,现今是商贩摊格之一。

吴成祥制作钥匙40年

吴成祥是一位77岁打造钥匙的匠人,他在自己的摊主经营了40年,每天的工作就是替远近的街坊打造备用钥匙,所打造的钥匙经历了这些年已数不清。

80岁林亚某卖竹蔗水

林亚某是一位80岁的竹蔗水摊主,与儿子一同经营摊位,他本人营业至今已有48年。

吴亚扁卖海鲜蛋类46年

吴亚扁是一位69岁的海鲜蛋类摊主,自己经营的摊位已历时46年。

王龙珠经营杂饭35年

王龙珠虽然资历比上述的摊主少,仅经营了35年,但是她是该巴刹第一批售卖杂饭的摊主。

上述的摊主都是在该巴刹第一批的摊贩,也是资历最久,他们共同见证了该巴刹的变迁,对于街坊亦是熟悉,随着之后摊贩陆续增加,见证了这片巴刹的兴旺。

该巴刹一共有109个摊位,其中湿巴刹占59个;熟食摊占54个,街坊们早餐必到之处。
该巴刹一共有109个摊位,其中湿巴刹占59个;熟食摊占54个,街坊们早餐必到之处。

农历年新春市场张灯结彩

每逢农历新年期间,该巴刹会变成一个“新春市场”的天地,张灯结彩之余,小贩们在此地摆放摊格做生意,同时可以吸引众多的外地人前来被这个愉悦的气氛所感染。

该新春市场一共有400至500个摊格,沿路从该巴刹摆放到当地的庙宇;斗母宫,摆放长达一个月的时间让民众、旅客前来添购年货及享用美食,也可以到斗母宫拜神祈福。

此外,今年6月17日,吸引了Astro还戏台前来举办名为“王者造势活动”歌唱节目,艺人莅临现场为民众载歌载舞,吸引不少民众围观。

今年7月27日,本地美食节目“阿贤逛巴刹”莅临现场做最终站拍摄,介绍该巴刹的魅力及当地美食,当时也吸引过路人前来一睹主持人“阿贤”杨佳贤的风采,并与之合照。

在盂兰胜会的时候,也是附近的民众拜普渡、睦邻的集中地点,无论是小贩及居民,都会在这里一起度过农历七月,多年来不变,而且场面相当热闹,难免造成交通阻滞问题。

霸市竣工带来新挑战

巴刹后方有一座霸级市场预计明年将会竣工,这对巴刹的经营来说无非是一项新挑战。

随着时代进步,年轻一代讲求捷便、宽敞以及舒适的购物环境,对于传统巴刹地面湿湿有一定抗拒,宁愿把超市当成购买日常必需品的首选地,也不太愿意来到巴刹接触拥挤的感觉。

到巴刹购物也有一定风险主要都是现金交易,可能会被不法之徒盯上。超市便利的地方在于顾客不需要带太多现金,只需要银行卡便可支付所有费用,达到顾客所要的快捷和效率。

传统巴刹的死穴在于环境,但又回想如果巴刹也改头换面成超市的模样就失去了原有样子,部分民众或无法接受。

外国的巴刹现在进步的程度是使用手机银行卡付账,就像扫描二维码便交易成功,一些小贩希望未来该巴刹可以规划如此,得到州政府帮助与支持。

【采访手记】

人已变景不变

数十年走来不易,虽经过该路段面对塞车问题令人头痛,但是民众对于该市场坚持的精神使人感动……。

该巴刹见证风雨冷暖,来来去去的民众一年又一年有稍微不显眼的改变,比如人老了一岁、咖啡店小贩(一至两档)稍微换了商贩经营、街坊少了一个或者隔年拉了个稚嫩的,这样细微的变化,变不过街坊在此话家常、购买家用必需品、喝茶论时事等,可以说是“人已变,景不变”。

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这里唯一头痛的地方就是很难找停车位,每次都需要停在附近街坊住宅旁门,再走一段路到该巴刹做采访或者买东西吃,虽然摊格商品丰富,但因为害怕造成“借位”停车的街坊不便,所以就来去匆匆,不曾久留。

逢年过节都会举行较为大型的摊格摆卖,比如新年,记得自己每逢过节的时候都会来到这个摆到过年前夕、长达一个月的摊格摆放,街头巷尾琳琅满目的商品及“走进潮流”的食物,非要来这里吃一顿和买少许才肯罢休。

当时的心情就如慕名而来的观光客一样,塞车又如何?最重要的是可以被当地的人情味所感染,最终的目的地是要“朝圣”那里的特色以及无法被抵挡的魅力,非笔墨所能形容。

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