鳗鱼乳酪卷 RM12.80－鳗鱼、乳酪、蛋卷层层堆叠出丰富的滋味，爱吃鳗鱼的你又岂能错过。
日式咖哩鸡扒饭 RM13.80－份量惊人的日式咖哩餐点，微甜的醬汁搭配炸得酥脆的鸡肉，味道、份量和定价都有满满诚意。
综合刺身－严选新鲜优质食材组成的综合刺身，每一口都是甘甜滑嫩的享受。
Today’s Special Sushi RM2.80/每份－留意回旋寿司带，你会发现各色创意寿司就藏身在密密麻麻的寿司大军中，而且每份都是超低价，十分抵食！
明太龙卷 RM12.80－店内最热门的寿司卷，可以同时间尝到三文鱼刺身的软嫩、炸虾的弹牙和明太酱的浓鲜，堪称最佳组合。
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天妇罗荞麦面 RM12.80－荞麦冷面和酥炸天妇罗的冷热组合，最适合在炎夏点上一碗，感受冰冰冷冷的刺激。
明太三文鱼 RM14.80明太烤虾 RM9.80－抹上一层明太醬的三文鱼和烤虾，浓醇的醬汁味更凸显食材的鲜美。
米皮腐皮卷 RM7.80－很玩味的一道创意“无饭”寿司，越南春卷皮的Q弹搭配带甜的腐皮，再蘸上一点醬油和芥末，丰富的味道层次使人着迷。
料理师傅专注准备各色寿司和刺身，务求为客人呈现高品质的食物。
明亮雅致的装潢风格让人一踏进寿司明太就倍感舒服。
报道：黄嘉晶
摄影：曾国权
不是所有美好的事物都需要付出高昂的代价交换，有时只要仔细寻觅，它们就会飘入生活中，成为温暖的陪伴。像是这天初尝Sushi Mentai寿司明太的日料，优质的食材、平价的定位，足以颠覆传统日料贵气的印象，让每一次的大快朵颐都是可负担的美味。这里是可以重复温习的快乐，如此无可抗拒。
平价优质和食
日式料理最能触动我的贪吃味蕾。
清甜的刺身、丰腴的寿司、香酥的天妇罗、丰盛的日式咖哩饭，在颇有口碑的寿司明太里，光是平价到难以置信的价位，就足以让人疯狂大啖一顿。在物价看涨的年节能坚持不调高收费，这真的一点都不夸张。
2011年第一家店在柔佛开幕，喊出每份寿司只需RM1.80的超低价定位，就像一滴水落入油锅，引来众多日食饕客，排队的人潮在用餐时间总是人声鼎沸。从此，排队成了每个周末必上演的现象。5年来，寿司明太在全国迅速展店，去年杪进驻新加坡开设海外第一家分行。优质日式料理吸引客人一再上门，是国内少有的主张价廉物美的日料品牌。
“总公司主要做日本食材批发，5年前决定扩充业务，想到时下的日本料理多数走高价路线，我们希望让有品质的日式料理大众化，所有人都能享受和食料理的好滋味，寿司明太因此成立。”
寿司明太源于食材“明太子”（Mentaiko），是一种渍醃过的鳕鱼卵。餐厅将明太子上调入美乃滋和秘密食谱，丰醇的浓鲜加上奶味，吃过都会上瘾，这亦是寿司明太的最大特色。
寿司每份RM1.80和RM2.80的超低价，难免会引发品质的疑虑。负责人自信表示，“品质是我们绝不让步的原则。寿司便宜归便宜，我们以严格标准挑选食材，大部分都是进口的。”尤其备受欢迎的鲑鱼，是严选来自挪威、澳洲和纽西兰的新鲜鲑鱼，确保食品安全。
严选合作伙伴
在马币贬值和消费稅的多重冲击下，寿司明太始终坚持以低价回馈客人，多年来从没调涨定价，薄利多销的营运方针，更显商家的满满诚意。“对于连锁店的合作伙伴，我们很谨慎挑选，为的是希望每一家寿司明太敞开大门，都能为客人带来真正平价而用心的日料。”
走进寿司明太，明亮雅致的日式装潢风格、简单利落的用餐动线，徐徐回转各色寿司的旋转带，洋溢了活泼愉悅的氛围。“我们一共设计了50种常见款和20多种特选寿司，只要留意回旋带，就会看见本日限定寿司。”店里还有一款创意的无饭寿司，用的是越南春卷皮裹入青瓜丝、蟹柳、腐皮等，让吃寿司多了玩味的体验。
负责人特別提醒，为了店内作业流畅，寿司明太全国26家分店均不设预约服务，欢迎客人随时浏览官方网站查询临近分店，内附谷歌地图和Waze的导航系统，指示如何抵达目的地，贴心又方便。
Sushi Mentai
地址：参考官网各分店位置
营业时间：周一至周五
12pm-9.30pm
周末及公共假期11.30am-10pm
官网：www.sushi-mentai.com
Facebook：Sushi Mentai Group
Intagram：Sushi Mentai Official
