日落后的玻璃屋餐厅隐隐透出暖暖黄光，霞光夕色映照在玻璃面，在弥漫艺术氛围的园区内，尝着肉香迷人的澳洲肋眼排，多么叫人忘神的幸福日啊！
澳洲肋眼牛排肉芝士汉堡-RM20－选用澳洲肋眼牛排肉制作的汉堡口感层次丰富，肉排湿润有味不柴香气盈口，勾勒出无限丰饶的滋味。
意大利开胃菜克罗斯蒂尼（Crostini）烤小面包片-RM18（一份三种口味，可自选）草莓与蓝莓口味，清甜中带着淡香果酸。烟熏鲑鱼口味，嫩柔腴肥的烟熏鲑鱼吃起来满口香。三菇口味，浓郁菇蕈味爽口无负担。油渍干番茄腌黄瓜口味，爽口开胃好清爽。花生酱香蕉口味，香甜滋味女孩儿最无法抵抗。嫩鸡芥末蛋黄酱口味，微呛甜美口感特别开胃。
泰式澳洲牛肋眼肉排沙拉-RM19－用料澎湃的沙拉，以肉汁丰沛的泰式澳洲牛肋眼肉排为主角，独门调配的沙拉酱含酸柑、蒜米、小葱头、麻油、鱼露、小辣椒酱汁等，饱足感满分得连肉食男人都大呼过瘾。
番茄浓汤佐佛卡夏面包-RM9－浓稠的番茄浓汤气味酸香淡雅清爽且味足，搭配充满迷迭香香气的佛卡夏面包，更是对味。
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法式滤压壶咖啡-RM8－餐厅售卖唯一一款咖啡，以法式滤压壶（French Press）冲的咖啡风味酸亮有层次，搭配园区艺术氛围，堪称绝配。
什锦果麦Granola-RM16－满满的水果与燕麦谷物粒，浇上优格、牛奶与蜂蜜，清爽滋味让小鸟胃的女孩儿都能吃完一份。
餐厅主厨在不大的半开放式厨房内煎烤出让人惊艳的澳洲肋眼牛排汉堡。
报道：彭可晶
摄影：骆炜芬
穿越人潮拥挤的路口，绕过岛上最时尚的文创基地，转到侧边的锡米路（Jalan Timah），从隐秘入口转入兴巴士艺廊，寻找一处秘境。
日落后的玻璃屋餐厅隐隐透出暖暖黄光，霞光夕色映照在玻璃面，在弥漫艺术氛围的园区内，尝着肉香迷人的澳洲肋眼排，多么叫人忘神的幸福日啊！
座位有限
看似身在闹市，其实远离尘嚣。那处闲置荒废多时，位于老城区的修巴士厂，纵然天天经过，却从来都不曾多看一眼。直到那年被有心人打造成综合性跨界艺文展演空间的《兴巴士艺廊Hin Bus Depot Art Centre》，沉睡的破落旷区顿时活络起来，今年园区进驻一家梦幻玻璃屋餐厅，更添风韵。
这里的空间规划，把原有建筑物斑驳老旧的痕迹保留下来，剥落外露的红砖墙上，有已扬名世界的立陶苑籍艺术家尔纳斯的壁画，一旁绿意草地旁，有进驻办展艺术家的装置艺术作品，一旁的木造表演舞台上，一群备展的艺术家聚精会神地做最后准备工作。
年前园区进驻了一家咖啡馆，近期，又悄悄在内筑起一幢简约不失梦幻的玻璃屋餐厅，开业不久，就已经被消息灵通的饕客奉为秘密基地，假日人多，餐厅座位有限，想进来感受一下浪漫氛围，还需要靠点运气。
早晚呈现不同迷人姿态的玻璃屋餐厅，若你在艳阳普照的白天到访，绿色天光从玻璃穿透，点一份轻食与一杯茶饮，窝在座位上神游，心境特别安稳宁静。若你在向晚时分到来，又是另一番视觉飨宴。
魔法时光
餐厅的主人之一Janey笑说：“很多客人特别爱在可以看到白天与夜晚的‘魔法时光’来到这里，傍晚时分，天色渐暗，玻璃屋亮起暖暖灯光，在绿意盎然的植物围绕下的餐厅，霎时有一种在魔幻森林小屋用餐的美丽错觉。”
这里原本是一片空地，在擅长建筑设计的Adrian与儿子Steven，还有Janey与先生Clint合作下，在艺术氛围浓郁的园区内建起了这幢让人迷恋的玻璃屋餐厅。“我们四人原本就爱吃爱下厨，我自己也是从事与饮食业相关的工作，能够在这么美好的地方开一家餐厅，让艺术与美食结合，是一桩多么美丽的事情啊！”
餐单不假手他人，都是由4人用心设计，因园区前方咖啡馆专卖咖啡，为不与邻里抵触，他们选择几乎不卖咖啡，只卖一种法式滤压壶（French Press）咖啡。“这也是前方咖啡馆没有的品项，我们才卖。如果客人想喝咖啡，可以请咖啡馆送来我们这里，咖啡馆客人想吃热食，我们也可以送过去。”
洋人侍者
餐厅设计也由Adrian一手操刀，斑驳却不失味道的二手家具，营造出穿越时空的恍惚梦幻感。餐厅员工也来自八方，除了各族，还有来自国外的洋人侍者，让客人有种身处国外的错觉。
餐厅设计也由Adrian一手操刀，斑驳却不失味道的二手家具，营造出穿越时空的恍惚梦幻感。餐厅员工也来自八方，除了各族，还有来自国外的洋人侍者，让客人有种身处国外的错觉。
纵然处在《兴巴士艺廊Hin Bus Depot Art Centre》内，正门外却没有餐厅的招牌，且园区在傍晚就熄灯关门，但玻璃屋幻梦氛围还是能让人们找到入口。“傍晚过后，就绕到侧边的锡米路（Jalan Timah）吧，我们一直服务到晚上10时呢。”Janey说。
Tavern in the Park
地址：125, Jalan Timah, 10150 Georgetown, Pulau Pinang.
（风车路兴巴士艺廊Hin Bus Depot Art Centre内）
营业时间：11:30am-10pm
电话：04-2189394
电邮：[email protected]
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