黄顺祥（左4）欣赏样化的烘焙作品。（图由黄顺祥提供）
2025年首届烘焙与糕点厨师争霸赛今日在槟城阳光中心（Sunshine Central）掀幕，吸引来自马来西亚、中国、香港、台湾、越南、菲律宾等多个国家与地区的顶尖烘焙及糕点厨师参与，并有超过170名厨艺精英参赛，提交作品高达220件，以角逐专业荣誉与艺术高峰。
槟城厨师协会会长谢丕俐表示，槟城作为多元文化与美食艺术之都，具备发展厨艺赛事的良好基础。
他感谢州政府长期以来的支持，让本地厨艺人才有机会在国际舞台上发光发热。
此次赛事由槟州政府支持，并获得世界厨师联和会（Worldchefs）正式认证，成为国内首个严格依循国际评审标准的专业赛事。
活动共设有26个专业竞赛项目，涵盖时尚蛋糕展示、精致甜点盘饰、糖艺与巧克力艺术创作、创意月饼、亚洲特色点心与烘焙等，展现多样风貌与创意巧思。
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主办方亦因应市场趋势与爱好者热烈回响，新增3项热厨主菜竞赛项目，进一步提升赛事的多元性及公众影响力。
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主办单位希望通过这场国际级盛会，激发厨师们的灵感与热忱，提升本地厨艺水平，并促成更广泛的厨艺文化交流，让马来西亚烘焙及糕点业界迈向更高峰。
为确保比赛评审的专业与公正，主办方特别邀请来自马来西亚、泰国、新加坡、印尼、越南、菲律宾、中国、香港、台湾、韩国、卡塔尔及迪拜的 35 位专业评审参与评审工作，其中包括20位Worldchefs 认证评审、7位特别嘉宾评审及9位世界厨师学习评审等。
出席开幕典礼嘉宾包括亚依淡区州议员黄顺祥及瑞华机构董事经理拿督黄天隆等人。
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