大马惠州联合总会与中国惠州城市职业学院网上连线办美食教学活动光华日报

马来西亚惠州联合总会与中国惠州城市职业学院，通过网上连线互动，进行《糍粑粘，日子甜，中马心连心》美食教学活动。

马来西亚惠州联合总会会长拿督刘志荣周五主持“东江美食，惠州味道”直播启动仪式上致词时表示希望通过此活动，可以让民众了解美食制作外，也可以对惠州及苏东坡的文化有进一步了解。

他说，随着这个活动正式启动后，接下来还有8堂课，希望有更充足的时间宣传，鼓励更多人参加，促进马中文化交流的潮流。

这项“东江美食，惠州味道”直播启动仪式暨马中文化交流活动工作方案活动是由中国惠州市侨务局与惠州城市职业学院主办，马来西亚惠州联合总会承办、槟榔屿惠州会馆协办及槟州客家公会妇女组为支持单位，并由惠州市委常委、统战部部长赖建华主持启动仪式。

惠州城市职业学院院长张云义致词时希望通过美食，连接海内外华侨，弘扬文化遗产之余，也能培养热爱文化的海外专业人才。

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“希望此活动可以加强美食文化，将惠州美食推广到全世界。”

此节目由惠州电视台主持人大鹏主持，当天活动包括品鉴非遗美食及惠州手信、邓镇金分享糍粑的由来和故事，惠州“苏东坡”李好介绍宋代糍粑茶点、龚雪娟老师介绍糍粑做法，并一起制作糍粑。

出席者有槟榔屿惠州会馆顾问兼槟客家公会会长拿督彭永添及夫人拿汀范美凤、教育主任吴亚华、副会长准拿督胡欣桦、吴允行、槟州客家公会妇女组主任黄燕燕、署理主任冯秋燕等人。