彭文宝：应付天灾食物需求或考虑冲泡式食物光华日报

槟州环境及福利委员会主席彭文宝指出，为了应付本地人民在面对天灾的食物需求，州政府会考虑冲泡式的食物，因为这种食物比较耐久，不会这么快过期。

他说，在面对天灾的时候，州政府会在24小时内，第一时间给灾民提供的食物，例如面包和饼干。其他的选择，则是比较耐久的冲泡式食物，这跟一些家禽、鸡蛋等食物更为实际，而且不这么快过期。

他是周四在口头问答环节，回答爪夷州议员方美铼的问题时，如是表示。他也补充，目前州政府也有跟一些企业签署合作备忘录。

方美铼提问，在发生天灾时，本地业者是否可以把全部的食物供应给槟州人民。彭文宝回应说，目前是没有这样的法律限制业者要这么做，不过，州政府可以要求业者优先提供食物给槟州的人民。

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彭文宝也在议会上补充，据了解，原本160%家禽业的食物供应分配，100%是供应给本地市场，另60%则是供应给其他州；但是，目前只剩下125%，也就是说，目前本地业者提供给外州市场的家禽已经减少。

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他说，这些灾难前的准备工作很重要，可减少灾难对民众的影响，尤其是涉及槟城州的食品安全。与食品安全相关的灾难规划，必须采用有效且高效的方法，并且应涵盖三个阶段，即危机预防方法、危机应对和危机恢复。

“ 这三个阶段对于减少生命和财产的损失，确保全槟州粮食资源供应有所保障。但是，将重点放在预防胜于治疗的危机预防方法上更佳。”