星期四 2024年 3月 28日
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瑞士米倫 懸崖邊的天上人間

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报道/摄影:张易雄

假如你有去瑞士雪朗峰,千万别忘了一定要在米伦Mürren住上至少一天,那里简直是“天上人间”。住上一晚隔天一早用完早餐后再上山,真是美到“峰”。

我们从最好看的马特洪峰下来后到另一同样叫人惊喜的最美小镇米伦,同时还一定要上007到访的雪朗峰

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米伦M rren
雪朗峰见男神007

阿尔卑斯山雪朗峰山脚悬崖边的美景、被喻为瑞士最美小镇的米伦,就坐落在4个山峰之间的山坡上,地理位置超级优越,草原,从这里到处可见小溪、瀑布、森林、村庄和雪山的美景,往前一看就能近距离欣赏少女峰,从这里也可换乘缆车到达2970尺的雪朗峰。

从米伦不仅能眺望少女峰、僧侣峰,艾格峰还是雪朗峰的起点。

不管上午中午下午甚至晚上米伦都给人好景色,甚至我们到达时候刚好雨天、吃饱后随意走走都是雨夜的浪漫。

一座座的木屋式建筑提升美伦小镇的美感,像是童话世界般的美景、小镇得天独厚的条件,加上禁止机动车驶入,这里完好保存了阿尔卑斯朴素的山村氛围,空气清新之余每一瞬间都叫人惊讶。

坐落海拔1650公尺的小镇人口不多、网路资料约450人,这里游客也不多所以让人感觉特别的舒心,更多人只是选择上雪朗峰,热情建议假如你路过或走过请一定要安排住下来、即便只是一天……

我敢担保你连眼睛都不舍得眨一下。

伯恩Bern
散发独特的典雅和人文之美

旅行最好玩的地方是你根本不知道去那里、甚至连功课也没做然后同伴就说一个多小时就到伯恩Bern,突然兴奋莫名还来不及上网查讯,前方就要到站……

午后伯恩火车站,人来人往好不热闹伯恩跟其他瑞士的城市不同,它的建筑物和氛围完全保持著中世纪的气息、散发出独特的典雅和人文之美。

伯恩被喻为全世界最低调的首都也不为过,许多人误以为苏黎世或日内瓦是瑞士的首都,熟不知这两个知名的城市都不是首都、不是首都、不是首都,重要的事说三次。

Bern的名称是用德文熊命名,据说是创建者第一次打猎的时候猎到一头黑熊,自此伯恩就是熊市。

伯恩的景点很集中,约花半天时间就可以把主要的打卡地逛完,我们在住两天可以舒服感受慢走,上午从伯恩火车站出发、伯恩圣灵堂、长廊购物街、联邦宫、时钟塔、熊公园、伯恩大教堂及玫瑰园等。

著名的拱廊购物街Spitalgasse是双向路街道,约长6公里两旁拱廊就像大马旧建筑物的骑楼,不过它更窄且是一间间的商店紧邻,特别之处下面的地下室也是一间间小商店,很有味道。

这里有一间不能错过的cafe,就是现代物理学之父爱因斯坦咖啡店,据知老人家曾于1903到1905年间,住在Kramgasse街49号,有人说著名的《相对论》就是在这几坪大的空间里产生。目前一楼被改建为咖啡馆,二楼故居则开放民眾参观。

时钟塔Zytglogge,是旧城区最有名的景点,这是十三世纪就存在的古塔,也是伯恩第一座城门的遗迹,后来在十五世纪变成了报钟塔,就这样持续到现在。我们的地陪有预约登塔,走上狭长石阶看老钟的结构虽满头雾水,但就是美丽。

伯恩除了以熊闻名,更有“喷泉之都”称号,市区内上百座喷泉林立可供人饮用,沿途不怕找不到水喝,而也替我省下买水喝的费用。

我不是浪漫的旅人但我钟爱日落后的伯恩,不热不闷凉风习习,尤其洗完澡后走在夕阳西下感觉良好。

我只是过客,却有归人的舒心。

苏黎世 Z rich
是开始也是结束

瑞士之美让我想起韩剧《爱的迫降》玄彬和孙艺珍所在的靓景,害我再次“爱的迫降”。

经同行朋友一点,还真走过当时的外景。

尹世利(孙艺珍)在瑞士找不到李正赫(玄彬)的一集中,她走过苏黎世林登霍夫(Lindenhof)一个古朴的公园,这一幕也是她误以钢琴家是李正赫。

记得我还在那公园拿水喝,因为瑞士的一瓶水也要十几令吉……

至于苏黎世老城(Altstadt)历史核心区的大教堂桥,是利马特河(Limmat)上的一座重要桥梁,已被列入瑞士国家和区域重要文化财产名录。

在那,我也拍了好多桥上美照,只不过孙艺珍在预告片中站在大教堂上美得像一幅画,而我也东施效颦、不自量力。

也没什麽好比,人家是大明星、至于也有机会站在苏黎世大教堂桥 Münsterbrücke, Zürich,我知足。

是谁偷走了JERRY的奶酪?
是Tom……

在瑞士除了巧克力外,我们看到吃到听到更的是Fondue(奶酪火锅)或Raclette(烤奶酪)。

简单的说这里的食物离不开奶酪,也就是我们说的芝士。

喜欢吃奶酪的朋友,瑞士的绝对是最佳选择。

所以JERRY总是那麽地快乐只要拥有奶酪、就像拥有全世界,即使被Tom追到无处躲藏,仍不舍得扔掉奶酪因为它识货。

其实JERRY抱著的是鼎鼎大名的爱蒙塔尔奶酪,产自瑞士四大奶酪产区之一爱蒙塔尔(Emmental)草原。

爱蒙塔尔奶酪切开后,淡黄色的奶酪上面大小不同的气孔,形似蜂窝,又被称为“蜂窝奶酪”。

因为瑞士旅游局特别安排,有幸参观整个制作过程,过后还在当地cafe享用美味的奶酪午餐。

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爱蒙塔尔的阿福尔特恩(Affoltern.i.E)是著名的奶酪村,奶酪工业最为发达,为了让游客全方位地了解爱蒙塔尔奶酪,地方政府专门在地建造奶酪工厂(Emmentaler Schaukaserei),全程公开透明地向游客展示奶酪的制作过程,展现从200多年前开始制作的传统奶酪、到现代的机械化工厂,帮助我们完整地了解爱蒙塔尔奶酪。

我不太会吃奶酪品,尝尝也无防感觉挺好的,最重要听资深师傅聊起奶酪获益良多。

巧的是他挑了我当助理,尤其在制作过程中须不停且大力烹煮和翻热、真是累人,但亲自亲为动手更能理解。

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