中国烘焙油脂市场快速增长祖莱达促业者扩大市场份额光华日报

种植及原产业部长拿督祖莱达认为，我国应该进一步扩大在中国烘焙油脂市场的市场份额。

她周三在文告说，中国已向印尼和马来西亚进口主要原材料，2021年出口到中国的酥油量高达7655吨，因为中国年产量无法满足国内日益增长的需求量。

因此，她本促请本地酥油及人造牛油制造商，应与中国良好信誉烘焙企业建立合作关系。

“尽管目前我国在中国烘焙领域的蛋糕很小，但作为世界第二大棕油生产国是有能力通过正确推广和行销策略，扩大在中国烘焙原料市场的市场份额。”

她提到，目前中国人造牛油市场也以每年20%速度快速增长，主要从印尼进口人造牛油，在2021年从我国进口650吨人造牛油，比2020年590吨增长10%。

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中国烘焙市场规模从2017年1877亿元（约1218亿8000万令吉），增至2021年2657亿元（约1725亿3000万令吉），平均复合增长率为9%，这远高于全球烘焙市场规模的增长率。

祖莱达指出，中国烘焙食品业预计2022年将达到2874亿元（约1866亿2000万令吉）。

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去年中国烘焙业投资总额为61亿4000万元（39亿8000万令吉），超过其他26个行业，这归因于新冠疫情后经济活动复苏。

她说，中国烘焙业前景令人鼓舞，而烘焙油脂是马来西亚棕油下游业的主要原材料之一。

“让有兴趣巩固海外业务的棕油下游企业知道，部门已推行‘全球倡导棕榈油优良运动’作为提高人们对我国高品质棕油认知的平台，打击针对我国棕油的各种错误及假讯息。”