报道/赖洁敏 摄影/吴国强

原来适耕庄不止有稻米、沙滩、海鲜，还有其他好玩好吃的！让民主行动党适耕庄州议员兼雪州议长黄瑞林告诉你，如何在稻米休耕期，在适耕庄度过两天一夜的深度旅游。

黄瑞林联任4届的适耕庄州议员，游客抵达适耕庄，到处都可以看到印有黄瑞林肖像的旅游看板，我们都不知道，原来他为适耕庄默默耕耘了好几年，适耕庄才变成今天大家所熟悉的模样。

他说，自己在1999年被行动党派到适耕庄上阵，令他开始对这小镇着迷，甚至立志要将它发展成为旅游小镇，虽然他在那一届的大选落败，但他选择留在这个“鱼米之乡”继续耕耘，造就了今日家喻户晓的适耕庄。

“要成功，先发疯，闭上眼睛，往前冲！”

在过去的20年里，他做了许多疯狂的事，从带剧组到适耕庄拍《渔米人家》、到台湾著名综艺节目《综艺玩很大》、美食节目《食尚玩家》到适耕庄旅游玩了，他总是亲力亲为，因为没有人比他更了解这个小镇，每个时节该玩什么、该吃什么。

他甚至亲自邀请雪州苏丹沙拉弗丁殿下拜访适耕庄，更让苏丹后东姑诺拉西京对这小镇留下深刻印象，亲自带着亲友二度拜访。每每说到这些事迹，便可看到黄瑞林眼中闪过亮光及一份自豪感。

他指出，未来适耕庄还会开发更多的经典，让这里的旅游业生生不息，回到疫情前的热闹。

黄瑞林这次邀请媒体团到访适耕庄，要告诉读者们，原来适耕庄不止海鲜好吃、原来适耕庄不止有稻田、原来夜晚的适耕庄，宁静中也有一份热闹。

让我们来看看，在他的介绍下，适耕庄到底还有什么好玩、好吃、好看的！

●辉煌海鲜酒家

虽说是海鲜酒家，但这里的咖喱排骨吃了真的让人回味无穷。浓郁的椰浆咖喱味，配上炖到软而不烂的排骨，必定让你添上几碗饭。

他们家还有华人不太熟悉的黄鳝料理，黄鳝鱼煲也是必点美食之一；还有炒花蟹也不要错过，鲜甜容易脱壳的花蟹，让你停不了手。

中午刚地步的游客，不妨到与适耕庄巴刹毗邻的辉煌酒家，试试以上美食。

●人民碾米厂

相信大家都知道这米厂展览馆，但或许很多人不知道，这里的煎蕊(cendol）很香很好吃。

到这里除了可以了解饭桌上的米饭，如何从无到有，也可以到历史走廊拍照打卡。

离开前，必经购物区，大家不要错过这里的cendol，除了煎蕊的味道很香，加入了糯米的冰沙也增添了口感和香气。

●阿嫲的家

阿嫲的家是一座重新建造的”老厝“，这里的儿时零食、吹泡泡及各种怀旧物品，应该会让70年代至90年代的人掉入时光隧道。

来到阿嫲的家，当然要试试儿时最爱的鸡蛋糕，还有过年必备美食椰奶鸡蛋饼（Kuih Kapit），幸运的话，还可以看到碳烤Kuih Kapit的制作过程。

黄瑞林也强烈推荐大家尝尝经济实惠的“女人保养圣品”——燕窝。

他说，这里的燕窝一大罐只卖20令吉，但绝对是货真价实的燕窝，只是因为不是完整的燕盏，所以价格比较便宜。

●华仔芒果园

老板卢亚牛说，华仔的名字是做招牌的人帮他取的，所以这里没有华仔，它也不是芒果园，而是售卖各种芒果及芒果食品的挡口。

9月杪是芒果旺季，若天气不来搅局，芒果可以丰收，大家可以在9月杪购买到各品种的芒果。

平日也有其他不受季节影响的芒果任君选购，当然，炎热天期下，一定要试下华仔芒果园，不加糖和不加水的芒果冰，新鲜果肉加上冰块搅拌而成的芒果冰，撒上少许的酸梅粉，是少有的独特味道。

●热浪沙滩许愿树

热浪沙滩是大家熟悉的打卡景点，许愿树上挂满红色的许愿“清单”就是最好的证明。

傍晚时分，海风徐徐，到许愿树旁的百年拿督公庙拜拜，添香油取许愿绳。

告诉大家一个小贴士，据说在农历七月许愿，千万不要抛许愿绳，只要将其绑在树上即可。

沙滩旁还有许多的小卖部，可以买一些干货、椰水和吃小炒，吹着海风，吃着小吃，度过一个平静的傍晚。

●柠檬香桃茶园

这是一座坐落在稻田中的小茶园，必须经过稻田间的乡间小路才能抵达Encik Dahlan的家，而柠檬香桃茶园，就在他的房子旁边。

一般的茶园都设在高原，但因为柠檬香桃茶树是属于热带茶树，因此可以在平原种植，而这品种的茶树原自澳洲，马来西亚是第一个在澳洲以外地区种植这款茶树的国家。

达兰（Encik Dahlan）有多年种植柠檬香桃的经验，有意到该茶园参观、拍照、打卡的访客，可先致电016-9694043预约。

他说，想要野餐或拍照打卡，他都可以亲自为访客做出安排，并为大家说明柠檬香桃的好处，目的是让游客更认识柠檬香桃，访客也可以在现场购买柠檬香桃相关产品。

●乡村海鲜饭店

据说，适耕庄的居民晚上多数在家用餐，所以乡村海鲜饭店是仅有几家在晚上营业的海鲜饭店。来到这里，记得问问老板有没有新鲜的蛤蜊，请他煮一碗清甜肥美的蛤蜊汤，让你停不了口。黄瑞林说，这里的油浸鱼也是必点菜肴，外皮炸的酥酥的，鱼肉却不会太干，配上独特酱汁和葱头，齿颊留香。

●咖椰婆

咖椰婆是一家由卖咖椰的土产店扩张而成的餐厅，是适耕庄吃夜宵小酌的好去处。这家店除了有主食，还有各类的海鲜烧烤，烧魔鬼鱼、煎炸龙舌鱼、炒苏东等等，是下酒好菜！

这里还可以让顾客自行烧烤或吃火锅，若当日夜宿适耕庄，时间还早睡不着，不妨到这里试试特色海鲜烧烤配啤酒。

●六霸资源

除了海成发，六霸资源也是选购新鲜海鲜的好去处。

这家在冠病疫情行动管制令期间崛起的海鲜卖场，从线上直播走到线下售卖，非常受客户欢迎。

即使在平日，适耕庄游客不多的情况下，你还是可以看到许多客户在现场选购海鲜，加上数十名员工在现场穿梭，场景非常热闹。

平时直播选购海鲜，我们都会听到主持人跟后台及员工讨论货源及“包货”，来到六霸资源，若遇上直播时间，你就可以亲眼目睹直播售卖海鲜是如何操作，让你也成为“幕后人员”。

在这里选购海鲜，六霸资源为你提供一条龙服务，你拿着篮子选了想要的海鲜，员工会为你分类、称重、清理、真空包装，这里也可以为你冷冻装箱，非常方便。

●海成发鱼行

到了适耕庄肯定要带一些海鲜回去，而在海成发鱼行，除了可以选购新鲜的海鲜，也可以看到渔夫们如何从渔船上卸下新鲜的渔获。

海成发鱼行就座落在码头边，在涨潮时候，若幸运的话，可以看到渔船回来，或看到渔夫们如何将渔获搬到岸上，在进行渔获分类。这是难得一见的情景。老板谢添僖也提供小贴士，初一和十五前后是渔获的丰收期，想看更壮观的画面，可在这期间到访鱼行。

●东兴海产

适耕庄除了可以购买新鲜的海鲜，也可以购买用新鲜鱼肉制成的酿豆腐、鱼丸，还有虾签。

虾签原本是下霹雳的特产，而东兴海产则是雪州第一个制作虾签的工厂。与虾饼不同的是，虾签需要用烘制的方式烘干，在经过3至4天的太阳曝晒才可制成，工序繁琐。

来到东兴海产，我们可以看到酿豆腐和虾签的制作过程，再购买一些回家慢慢享用。

老板谢亿达说，所有的酿料和鱼丸都是当天新鲜制作，因此建议游客们在中午光顾，就可以赶上第一批出炉的酿料。