报道：陈碧珊 摄影：陈友晋

虽然金马仑叶菜大丰收导致叶菜过剩，惟目前市场上蔬菜供应需求充足，再加上万物上涨，包括成本价格高等因素，槟岛大多蔬菜价格并未出现跌价情况，不过也有部分蔬菜贩商稍微降低菜价。

陈万民：需考量运输费工人费等开销

槟岛蔬菜批发商公会主席陈万民接受《光华日报》访问时表示，由于市面上的蔬菜供应需求已恢复充足，因此基本上不受金马仑叶菜过剩问题影响，但基于需考量从菜园送到这里的运输费，以及工人费等开销，因此槟岛的叶菜并未有出现降价情况。

他指出，蔬菜价格一直漂浮不定，但受到全球物价高涨缘故，除了本地菜，就连进口菜价格也有涨价一些，例如小白菜、菜心，以及豆类如羊角豆与菜豆等都稍微有起价，每公斤大约起70至80仙。

“比如菜心其零售价为每公斤5令吉左右，此外，市面需求不多及菜园较少种植的菜如树仔菜（money菜）则每公斤高达10令吉，之前最低价格是每公斤6令吉50仙。”

他说，除了上述较为普遍的蔬菜，他们也引进一些其他蔬菜如杏菜与莲藕等，货源较不多，不过目前本地莲藕却出现货源短缺情况，甚至是中国进口的莲藕价格都很高。

“目前仅有油麦菜有稍微降价，菠菜价格则维持原价不变。”

张斌丽：即使降价幅度也不高

峇都兰樟巴刹蔬菜小贩张斌丽（43岁）指出，是次高原菜过剩情况，她有稍微降低相关蔬菜价格，惟下降幅度不高，这是由于还需考量运输费与工人费等其他开销。

不过，她指出，由于现今市场经济不好，再加上有许多超市与便利店的竞争，其巴刹生意下挫了约40%。

她表示，这是基于时代变迁现在已有很多人都不来传统巴刹买菜了，甚至是周末假期也不见人潮，因为一般人都会选择在超市购买日常用品时，可能也会顺便购买蔬菜及肉类，还有就是上网订购蔬菜直接送来家里。

她说，蔬菜价格视乎天气与市场情况而定，之前菜心与小白菜每公斤价格为5至6令吉，目前菜心降至每公斤4令吉50仙；以及小白菜降至5令吉50仙，还有芹兰每公斤6令吉，之前曾遇上雨季最贵的达10令吉。

“现在的人也较少在家煮饭，为了方便通常都是出外打包回来，或直接在餐馆吃，我们小贩生意已不如之前那样好了。”

李萱卿：考量食油煤气
经济饭菜肴没降价

峇都兰樟经济饭小贩李萱卿（60岁）指出，尽管高原菜出现过剩情况，但经济饭菜肴价格并没随着降价，这是由于小贩考量其他材料成本高如食油，还有使用煤气来烹煮食物等因素。

她说，其实全球通货膨胀，导致经济饭食材一直都在涨价，身为业者也总不能因为某样蔬菜便宜，而只选择这些菜来烹饪。

“无论是蔬菜还是肉类，我们必须平均购买食材，所以基本上这里我有卖菜心、菠菜、油麦菜，以及苋菜，主要是不同顾客有不同需求，也供他们容易选择食物。”

黄中喜：多是老顾客
经济饭薄利多销

五条路经济饭小贩黄中喜（62岁）则表示，这次他依然选择不涨价，至今已10多年经济饭依然都保持原价。

他指出，本身售卖的有番薯叶、包菜、一些中国入口菜，以及泰国咸菜等，如果这些材料有涨价，他都承担起来不会涨价。

“由于大多是老顾客的生意，所以我坚持薄利多销，不涨价，因为现在经济也不景气，以免加剧民众生活负担。”