乌克兰战争导致全球粮食供应短缺，除了最受影响的小麦，其他食品也统统受到牵连，涨幅惊人，我国也不能幸免。

首先，我国就面对鸡肉荒，甚至必须于6月1日停止出口活鸡到邻国新加坡，惟不是说禁就禁，当中还包括农场与新加坡方的违约及国家名誉的问题有待解决。

鸡肉短缺暴露我国粮食安全网的问题，我国是否有全盘的粮食安全战略？

在鸡肉荒问题出现后，首相依斯迈沙比里随后做出宣布，全国农民组织（NAFAS）与大马合作社组织（ANGKASA）将正式参与养鸡业，放眼每年可生产1亿7000万只鸡，稳定肉鸡供应与价格。

两大组织也将参与肉鸡工业的生态系统，包括饲料、疫苗、冷藏库等领域。

从这事可看出，只要我们愿意，我们是有人力物力去解决鸡肉荒问题，惟只是在事后才拿出解决方案，有点头痛医头，脚痛医脚之嫌。

鸡肉荒问题可以只是冰山一角，随着极端气候及可能的战争发生，粮食荒会在未来变得更加的严峻，我国一定要未雨绸缪。弹丸小国如新加坡，也会想方设法，去提升粮食自给率，如推出“垂直农业”计划等，以减少对进口粮食的依赖，更何况拥有辽阔土地的我国。

要如何应对粮食短缺？如我国的主食─稻米，迄今并无法自给自足，仍需靠从泰国和越南进口，我国可更重视稻米种植，并改良其品种，以提高产量。

在这方面，我国应向农业大国多学习，如中国在提升稻米生产方面，即有显著的成果。

在其他粮食方面，也应该给予同样的重视，随着全球环境的改变，农业将再次变得重要起来。

另一边厢，除了要增加粮食的生产，我国也要减少食物的浪费，据估计我国每日有过万吨的垃圾是食物残渣。

当厨余腐化后将产生二氧化碳及沼气等气体，继而对大气层造成破坏。

国人应该接受再教育，尤其是没有受过苦的年轻一代，以便大家更珍惜食物，不要浪费。

地球已进入一个新时代，即人类不能再无限制对资源予取予求，所有资源的消耗，都要有预算及做好替代准备，挥霍时代已不在。#