报道：王淑珍

行管条管期间各行业深受影响，菜农也受到重创。在槟榔东海种菜40年的张成发（60岁），眼见菜市价格漂浮不定，自己数个月的心血都是血本无归，毅然将菜园改种玉蜀黍。

这个尝试让他在艰难环境下创出一个新天，抢滩玉蜀黍的供应市场，在玉蜀黍生产及供应链里，分得一杯羹。

张成发在6英亩的土地上，分阶段的进行玉蜀黍的种植，计算好每个成长收割的时段，确保每一批的收成都赶得及市场供应。

“玉蜀黍属于一次性收成的农作物，从小苗成长至可以收割，65天是最好的期限，土壤品质也有所要求，树苗才能够达到成长的标准。”

“所以，看似简单不用照料，但基本的除施肥还是不可少的。”

品质相仿 甜度差异

张成发说，玉蜀黍的品种非常的多，品质都不相上下，差别在甜度而已，而其玉蜀黍田地上，大约会间隔性的种植4个品种，品质得以控制，不会出现太大的差距。

“每一次种植大约是每两个星期1英亩土地种植，每一英亩的收成大约是1万条玉蜀黍，成本可以预算，收成亦稳定下来，家庭收入也渐稳定下来。”

他说，MCO期间，小商微商通过网络销售，他们都会跟他批量要玉蜀黍，久而久之就形成了固定的客源，大家互相扶持成长。

“社区渐渐开放之后，玉蜀黍的定单也是批量批发，庆幸3年前转变种植的决定，改为玉蜀黍种植，今日终见些许稳定性成果。”

张成发说，玉蜀黍相较与蔬菜瓜果类种植，是较平稳的，失收的成效比较少，虽然还是要看天气行事，但气候的转变对玉蜀黍影响不大。

他说，下雨天不能种植小树苗，但却不阻碍收割，只要有订单，还是能收割。

生态旅游兴盛 民众参观打卡

他分享说，玉蜀黍的颗粒，每一颗粒都牵着一条的须根，而每一个颗粒的授粉，都是这一些须根牵的线。

他说，有时候会发现玉蜀黍不是那么的美，会出现“跳仁”的情况，这一切都和授粉时下雨，或授粉过程不妥善有关。

张成发说，最近的生态旅游开始兴盛，亦有许多民众偶尔撞入玉蜀黍田地打卡参观，也有特意驱车前来参观了解的群众。

“我没有特意的为生态旅游做些什么准备，若有民众到来参观，我恰好有时间的，我是会带他们参观，分享一些玉蜀黍的农作知识，让更多人了解玉蜀黍的种植的过程，让大家对农作物及食物进一步的了解，对食物链及生态、对大地资源心存感恩。”