家庭购买新鲜肉菜的放心品牌——Farmhaus,专注于新鲜健康生活方式,向顾客提供“优质、新鲜、健康”的食材产品。Farmhaus位于与峇冬丁宜村毗邻的Pusat Perniagaan Santuari。Farmhaus是卖健康产品品牌承诺,产品与市面上有差异化。以猪肉来说,就讲究3无3有,即无抗生素、无荷尔蒙、无长肉剂 / 无瘦肉精;含有Omega 3与Omega 6、Selenium 及每份猪肉都经过排酸工艺处理。
Farmhaus总经理梁光辉指出,Omega3和6对身体的益处促进心血管健全增进专注力、舒解压力、令皮肤焕发青春健康、降血糖预防糖尿病。硒(Selenium )具有免疫調節、抗氧化、抗感染等多種效力。
“对于猪肉排酸;在更安全卫生屠宰的肉类,是要马上送到排酸库,在12 – 24小时内降到一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP,经过排酸后的肉的口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最大程度地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子结构,有利于人体的吸收和消化。
他继说,排酸过程不但使大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉毒梭菌和金黄葡萄球菌等不再分泌毒素,排酸后的肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。
他说,我们所卖的猪肉、甘榜鸡肉都是自家农场,饲养中重视控制食物品质供应,以让肉的脂肪与瘦肉可以均衡。肉鸡和蛋鸡是来自合约农场,蛋鸡也一样不吃抗生素 和化学药,也专生产零抗生素鸡蛋。本公司是生产畜牧饲料的单位,一向以来在推广畜牧环保饲养,除了保护环境,也积极推动生产健康肉类食品。
“肉类产品都真空包装。客户只需要将整个包装放在水中泡就会解冻了。在零下25度冷冻房也是各类肉品分开存放,不会发生交叉串味。这是最完美保存,食品离开冷冻还能在运输过程中,还能保持在零下20度的卫生保鲜。”
他说,为了给顾客便利,我们也供应公海水产、蔬菜,及其他副食品,如谷类、健康饮料、蜂蜜、纯果酱、坚果等。也向顾客传达环保意义,鼓励把饮料空瓶罐拿回来,因为健康不是顾客要吃健康、也要一起保护环境。全场冷藏食品部用保鲜柜存放,不用冷冻柜,以方便各年龄或各身高阶层的顾客选择及取货,他们的双手不用接触冰冷物体。
此外,他也指出,Farmhaus会有第二期发展,除了推出健康卫生加工食物,我们会以最天然的调配料呈现,这些是为了提供顾客更多元化的便利,他们拿回家就可以直接煮着吃,不用伤脑筋怎样煮,要煮什么味道的菜肴。
“我们也会在第二楼开设餐厅,给赶时间的人们,有个用餐的地点,吃名厨烹饪的健康食物。”
Farmhaus食品店有提供暧心服务,冷冻产品欢迎顾客预订,及要求所要的包装量及方式,或尺寸,以让顾客更能卫生保存食物的新鲜度,及免费成为会员,累计分数可当成销费分数 。营业时间每天上午10.30至晚上8.30,公假照常营业,周一休息,如公假落在周一也是休息。客服电话号码011-55880677 。
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地址:22A,Jalan Perniagaan Santuari 1, Pusat Perniagaan Santuari ,14000 Bukit Mertajam ,Penang
营业时间:每周二至周日(早上10时30分-晚上8时30分)
客服电话号码:011-55880677
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