文：易雄
Deens maju是槟城排队最吓人的扁担饭，每天途经风车路可看到那些食客疯排长龙……
很多人问很好吃是吗？我个人觉得还可以，炸鸡和咖哩好吃，其他的因人而异。
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不谈它美味与否，今天我想分享它的Murtabak，也就是豪华版的Roti Canai包裹鸡肉或牛羊肉等 、加大葱和咖哩粉佐料，不必多加介绍大马人都知道这款食物。
我喜欢它的Murtabak味道适中刚好的香气，加上kuah ikan再搭配腌大葱正好对正我的口味。
因为有些店的Murtabak不是淡而不香、就是浓到像“隔肋底”（广东话发音gag leg dei）即类似在腋下涂上太多咖哩粉味道……还没吃就恶心。
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老板说一年只有开斋节一个月有卖Murtabak，我一吃就喜欢已经吃了三次。
还有偷偷告诉你，我一年也只有在Puasa月份吃Deens maju不必排队，当然你若下午五点过后去肯定人多，因为巫裔同胞正要准备开斋节晚餐。
想试一试的朋友，这个四月许你一尝Deens maju。
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