报道/陈诗琪 摄影/受访者提供

美食除了是一方文化的具象，更是一家人亲情的连结。这句话用来形容黄妈妈一家子再好不过，一次无意间的烹饪直播，使黄妈妈声名大噪，除了她那令人赞叹的精湛厨艺，当中少不了一家人齐入镜的欢乐画面，热闹开播的感染力，透过美食传递爱、传递生活正能量。

学厨艺送正能量

一家人最重要就是齐齐整整，上下同心，做什么事情能够获得家人在背后支持，已是无所挑剔、无上感激，何况是家人们愿意现身，以参与其中的方式表示鼓励支持。在《黄妈妈的美味生活》脸书直播里，不仅仅是单纯的厨艺教学，偶尔还插入由全家人共同演绎的喜剧内容等，全家人跟着一起入镜，让粉丝和观众朋友被他们的朝气满满所感染。锁定黄妈妈的直播，既学会料理，也能治愈一整天的心情。

《黄妈妈的美味生活》主人翁名为黄秀珍，来自柔佛州古来，今年57岁，育有4个孩子，皆已长大成人，甚至成家立业，就算组建了小家庭，也丝毫不影响他们一家人的感情。从黄妈妈的烹饪直播可以看出，当黄妈妈示范烹饪时，丈夫温爸爸会在一旁耍宝陪粉丝互动聊天，女儿负责掌镜并念出粉丝们的留言，一场烹饪直播，动员全家，各自分工，好不热闹。

如果你是黄妈妈直播的铁杆粉丝，那你肯定知道温爸爸、大公主、二公主、小公主和小王子，没错，他们正是黄妈妈的丈夫与儿女，同时也是粉丝们对他们一家子的亲密昵称。黄妈妈、温爸爸也称粉丝为可爱宝贝，亲昵的称呼，一下子拉近了他们一家子与粉丝之间的距离。

别看黄妈妈站在镜头前非常从容的样子，还记得2020年刚开播那会儿，正值母亲节，她一边看着现在的年轻人面对着手机说话，一边抱着巨大的好奇心询问孩子怎么回事。知道是直播后，她在孩子的建议帮助下，初次尝试开播，挑战晚上直播煮滑蛋河当宵夜，瞬间就吸粉无数。

料理尽量不重复

黄妈妈原本只是抱着玩玩的心态，哪知道第一次晚上开播就吸引到了整千名观众进来观看，她当下也是讶异不已，但也因为大家的热烈响应，促使黄妈妈决定继续挑战直播烹饪教学，自此燃起兴趣，越做越起劲。

“那些粉丝甚至会问黄妈妈还有煮吗？一直要求她继续煮，也有粉丝反应说自己本身不会做饭，或做到不好吃被家人嫌弃，可自从学会黄妈妈的食谱过后，家人变得很爱吃她煮的饭，做的菜。听到粉丝这样的反应，无形中提升了黄妈妈直播的信心。”温爸爸在一旁附和。

温爸爸还说，黄妈妈在早期直播里都是专攻客家料理，经直播了一段时间后，部分粉丝会要求黄妈妈煮一些客家菜式，不过为了直播内容保持新鲜度，会尽量不重复，要想知道菜谱，可翻找早前的直播影片观看。回想起第一次开播，黄妈妈那紧张不安的情绪，所幸获得家人的陪伴鼓励，给予她莫大的勇气尝试。

每一次，粉丝都能从黄妈妈的烹饪直播，感受到他们一家子的温暖，有时候是温爸爸和黄妈妈齐入镜，有时候是大小公主和小王子、媳妇一起入镜，幕前幕后都是一家人，不会独留黄妈妈一个人孤军奋战。更何况一家人住得近，但凡谁有时间，都可以进直播间玩玩，就连粉丝们也看惯了他们在镜头前玩乐的样子，有几次遇到儿女们缺席，粉丝还会主动关心问他们的去向。

粉丝捧场超惊喜

除了感受温暖，不得不提黄妈妈的料理示范手势总是那么干净利落、不慌不忙，游刃有余地穿梭在厨房里。可原来她的一身好厨艺并非从小练就，而是向家婆学习如何煮一桌好菜开始。由于家婆是客家人，也是典型传统妇女，每天一日三餐都是在家吃，所以必须要学会煮，煮给自己和家人吃。于是黄妈妈自嫁做人妇，身为人母便开始向严格的家婆学习煮菜，也因为长期下厨关系，致使她的厨艺越来越娴熟，甚至超过家婆的好厨艺，并习得好多客家传统美食。

对此，温爸爸颇有心得：“我妈妈最拿手的客家焖鸭，这道非常传统原始的客家菜是你在外面酒楼吃不到的，而这道菜，黄妈妈跟我的妈妈学会了。只要有亲朋戚友来我们家作客，她都会煮这道客家焖鸭出来，吃过的人都大举拇指，真的非常好吃。”

可见温爸爸对黄妈妈的厨艺很有信心。

的确，自开播以来，黄妈妈靠着精湛厨艺出镜爆红，收获许多粉丝的爱，也获得了不少人的肯定。其中令她印象最深刻的就是有一次被厂家邀请到广场烹煮美食，原以为这样够惊喜了，没想到更大的惊喜在后头，现场当天来了很多可爱宝贝，大家都专门来看黄妈妈煮菜，类似于大明星与粉丝见面会的排场，令她受宠若惊，一生难忘。

或许正是一家人的快乐正能量感染了粉丝，粉丝以相同的温暖真挚回馈，双向奔赴的情感最是珍贵，家人这个名词，除了黄妈妈一家人，当中也包括了可爱宝贝。

黄妈妈的美味生活（黄秀珍）脸书直播：

https://www.facebook.com/wongmama7687