4月是穆斯林的斋戒月份，首相宣布4月1日开始取消营业时间限制，将让传统的嘛嘛档（扁担饭）恢复行管令之前24小时经营的情况。

记者走访了数家扁担饭业者，大部份的业者表示会恢复24小时营业，但一切详细的执行，还有待公司老板做商讨及宣布，包括人手的调配及安排。

才能园PELITA分经理巴斯卡仁表示，公司管理层会在下周才开会讨论细则。

他说，跟据过往24小时营业的经验，是需要3班轮制，人手方面需要安排，目前该分行有43名员工，轮候2班工作。

他相信，若24小时营业，生意肯定会比平常的好，尤其是斋戒月期间，许多民众都是晚间及凌晨前来用餐。

诗布朗再也MAKMUL分行经理苏法慕拉说，公司将在4月1日恢复24小时经营，目前得考量的是人手缺乏的问题。

他表示，可能就以目前的人力做3班轮制的超时工作，再寻其他的方式解决人手问题。他说，在疫情之下的这2年，许多工作准证到期的外籍员工回国后就没再来，24小时经营确实需要在人手安排方面做详细的讨论，毕竟超时工作太久员工也会疲累。

他表示，目前的营业时间是上午8时至午夜12时，24小时经营的话，生意额将比以前更好。

珍菲市SUBAIDAH公司职员受询问时表示，该分行目前个班次8个人工作，若开放24小时经营，人手短缺将是一个考量因素，也相信这几天公司高层会有进一步的安排及通知。

扁担饭或嘛嘛档，在我国独有存在，是个融合三大民族特色的地方，除了受巫裔及印裔的垂青，其偏辣的烹饪手法，也吸引许多华裔特意的光顾。

嘛嘛档也深得大学生及中学生的喜好，是三五朋友吹水的好去处，是消磨时光和等人的歇脚站，逢足球、羽球的大型体育活动，更是大家互相喝彩为国家队加油的好时光。

疫情期间受限的营业时间，让许多嘛嘛档的支持者感觉失了什么味道的，而今即将可以恢复24小时营业，相信许多人可以从中找寻记忆中的时光。但切记，该遵守的SOP还是必须，本身的防疫防护得做好。