报道/摄影：王淑珍

人体健康建立在五脏六腑的安康，植物健康成长关键在于泥土，肥沃及健康的土地，才是蔬菜稳定成长的关键点。

农务的事业，靠土地为根基，传统的农务作业，是件消耗体力的累活，挥汗如雨下之后的收成，还得看气候变化和基层劳作，农务事业向来都是看天吃饭。

前一阵子老天就是雨下个不停，菜园淹水农作物全废了，瓜藤类无法开花结果，新的蔬菜不能播种，再加上时下化肥料涨价等等问题，蔬菜类收成欠佳，导致蔬菜类价格涨，人们喊着吃贵菜。

这种种的问题，若能巧妙及适当的使用科技辅助，虽然不至于可以将蔬菜收成翻倍，但至少可以协助解决菜农应对的基本的问题，将天气变化的损伤损失减至最低。

大幅度调整人资管理  郑洽丰：招揽更多青年

大山脚捷丰号蔬菜批发商东主准拿督郑洽丰近几年来，试着以科技运用和管理，用平等视觉角度与菜农站在同一线，设法解决如土地耕种问题、土壤资源、有机肥料使用，减少依赖化学肥、水源系统控制管理、酵素使用等，让蔬菜种植达到更好的收益与收成。

他也在人力资源管理及培训方面进行大幅度调整，招揽更多有志青年参与农务事业，提携及提供就业、创业的有效平台。

他相信农业及农产品市场将有更好的前景，达到多方互利、菜源不断、价格不因天气变化骤变而影响落差，这样农民、菜商、小贩、家庭消费者均可受惠的多赢局面。

郑洽丰说，化肥虽然功效良好，可以达事半功倍之效，但农户们心里明白，长久下去土地受损、土壤变质，土地就回不到从前，也不再适合种植，得花费更多的精神和动力去将土地质量调回。

“减少化肥使用、从回归土壤大自然循环着手，将老树砍伐参和泥土进行堆肥；另外利用香茅、马草、其他蔬菜、黑糖再加上良菌发酵，排水则转换成水源用以灌溉，即是水份也是肥料。”

有机肥减少对化肥依赖

也是威省菜业公会署理主席准拿督郑洽丰说，有机肥虽然不能完全替代化肥，但它是可以减少对化肥的依赖。他自己实践5年成果明显。

“营养及土壤成份获得照料，种出来的蔬菜也是特别绿、青脆、爽口、口感更好，采收期也比传统种植更长，例如羊角豆的采收期可以达3至4个月。”

郑洽丰透露，其公司已在大山脚物色约一片逾3依格土地，目前正在进行基设建设，预计将在今年3月期间投入营业，采取一条龙一站式的种植和销售概念。

他相信一站式一条龙服务的蔬菜批发零售市场，将是威省最大蔬菜销售汇集区，除了汇集本地蔬菜，也将有来自金马仑的高原菜类，亦有入口中国、越南、印尼、泰国、澳洲等国家的进口蔬菜。

林伟晔：人资管理达更好资源分配

郑洽丰的菜园主管经理林伟晔透露，不同品牌的化肥的价格涨了50-200%，后市也相信会再涨价，农民为避开高价化肥，只能自行调参肥料，或者选择另寻其他的方式。

他说，结合科技管理，制造有机种植泥土及酵素肥料，蔬菜的种植配合科技系统化发展，在人力资源管理上可以达到更好的资源分配，农务亦可以达事半功倍的效果。

“传统的蔬菜种植非得从地上成长，再以支架支撑，浇水施肥少不了，还有其他零碎的杂事务。但在科技的辅助下，种植可以从塑料袋开始，施肥灌溉一体化，通过水管中央导控，可以定时定点的输送到位，也可以按照天气变化，或增或减进行调整。”

“甚至，攀藤性植物种植时，是可以悬空式的方式种植，下方还可以安排其他蔬菜的种植，是善用空间，丰富产量之余，更让种植的环境容易打理，整洁整齐，采摘更为便捷省时。”

他称，运用酵素制成的肥料及堆肥，通过系统化的测试及调节合适浓度，将是蔬菜成长的主要养份；调解浓度后，再配合气候的需求进行调度，蔬菜的成长会更达标。

他也表示，这配合科技辅助的蔬菜种植概念，是可以协助缓解农务领域员工短缺的问题，以科技减少依赖人力，只需要管理员负责监督及带领外劳工作。

 

他欢迎青年们深入了解现代农务，任何有志涉及务农的年青人，欢迎与他联系，电话019-5152206。