有研究显示亚洲臭氧污染严重，威胁粮食安全。
最新公布的一项研究指出，亚洲臭氧浓度居高不下，造成中国、日本、韩国的稻米、小麦及玉米等农作物，每年损失约630亿美元（2641亿5900万令吉）。
臭氧虽对地球上空的大气层形成保护，但对地面却是有害污染。通常由汽车或工业排出的污染物在日光照射下互相结合出现化学反应，便会产生干扰植物进行光合作用和生长的臭氧。
这份研究采用区域污染监测数据与田野实验后得出的结论，显示臭氧影响亚洲农作物的程度远高于过去了解。研究作者认为，决策者看到研究结论后应采取行动，减少会制造臭氧的排放。报告共同第一作者、东京大学荣誉教授小林和彦说：“北美与欧洲控制空气污染成功降低了臭氧量，我们应该在东亚与南亚各地复制那样的成功。”
先前科学家估算臭氧对米、麦、玉米等主要农作物的影响时，偶尔会用到亚洲不常见的品种，或使用在花盆中培养而非田野里成长的作物来测试。为了更了解实际状况，这份研究观察亚洲常见品种，且不只以花盆培育的农作物进行实验，也在田野间研究。他们让米、麦、玉米接触不同浓度的臭氧，并以接触后的作物建立模型，据此观察不同程度的暴露量会如何影响植物发展。
研究人员另进行第2种实验测试模型，对接触不同程度臭氧的农作物施以防范臭氧影响的一种化学物质，观察收成量是否如预估般增加。接着，研究人员把在中国、韩国、日本3000多个监测地点取得的臭氧数据应用到模型上，以判定对真实世界的影响。
结果发现，中国小麦收成因臭氧污染年减33%，韩国减少28%，日本减少16%；稻米方面，中国收成减少23%，韩国近11%，日本略高于5%；中国和韩国的玉米影响程度较小，日本则未大量种植玉米。整体而言，这份研究估算农作物因臭氧污染年损约630亿美元。
研究人员表示，他们的发现受到几个因素的限制，包括臭氧监测仪主要位于都市地区，而农村地区的臭氧水平通常更高。鉴于亚洲对世界供应了90%稻米和44%的小麦，地表臭氧“已对粮食安全构成威胁”。
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