星期四 2022年 5月 26日
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不跟全球漲價10% 廣德酒業雜貨 腊味微漲5%惠顧客

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猪肝、鸭肝、腊肠,现在每公斤30至80令吉。

报道:洪玉璇

广德酒业杂货有限公司第四代东主胡树球指出,因受到新冠疫情波及,全球的腊味已经涨价10%,但是该公司选择只涨5%,毕竟许多人经济都受影响,宁可自己少赚一点,也要老顾客们好好地吃一顿年饭,好过年。

胡树球:顾客转网购人潮减

胡树球:广德推出10种不同配套的腊味礼袋,让民众送礼得体。

胡树球(92岁)说示,该店售卖的腊味、腊肠、海味,主要源自于澳门和香港,这些地方都是以腊味闻名,从去年10月开始就陆续来货。“所以,现在很多的新年腊味都已经到齐,很多来自北海、吉隆坡的老顾客,很早已经打电话来办年货。”

今年的广德店铺,看起来人潮没有这么拥挤,主要是因为很多顾客转向网购。他解释,自从去年推出网上订购之后,很多顾客都是上网订了,再选择前来取货或邮寄方式。

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“所以,今年前来购买腊味的人潮,其实与去年差不多。”

胡树球表示,罐头鲍鱼的价格涨幅最高,当中,从美国进口的罐头鲍鱼,一罐就要800令吉,而纽西兰进口的罐头鲍鱼则是一罐100令吉。

推出10种配套礼袋

为了优惠顾客,今年该店推出10种不同配套的腊味礼袋,价钱从最低38令吉到388令吉。当中,38令吉的配套,包括上等鸭肝肠、特级切肉肠、1只腊鸭腿和红枣;388令吉的配套,则包括永州腊肠、鲜润肠、鹅润肠、腊鸭肠、鸭肉饼、曲肉、鱼漂、冬菇和红酒。

郭忠发:运输费涨影响腊味售价

另一方面,杂货商郭忠发指出,据了解,因为运输费涨价了,所以今年来自中国香港的腊味,价钱也跟着上涨大约5%。

他说,现在餐馆只能坐1桌6人,有些大家庭都需要分桌吃,导致餐馆的订单减少了;但是,从中国香港入口的腊味,一年才来货一次,很多人还是会选择在家里煮年菜。

“因此,大家不会因为腊味起价而不买。”

他表示,现在的价钱是,猪肝1公斤60令吉、鸭肝1公斤80令吉、腊肠1公斤30令吉、鸭肉1公斤100令吉、腊鸭腿1只11令吉、腊肉100克14令吉、桂花肉1包500克13令吉、中等的鱼漂1包30令吉,小的25令吉、大蘑菇1包26令吉、小蘑菇1包10令吉、蚝干1包15令吉。

郭忠发:虽然腊味起5%,但是不影响民众办年货。

郭忠发:中国廉价鲍鱼或成新宠

来自中国的罐头鲍鱼,每罐27令吉。

另一方面,随着美国、纽西兰的罐头鲍鱼高涨,中国今年推出廉价(约27令吉)罐头鲍鱼,可能成为新宠。

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吉宁万山的杂货商郭忠发(66岁)表示,这些从中国进口,大马包装的罐头鲍鱼,有5粒装,也有10粒装,价钱是27令吉。

“这个价钱,如果跟来自墨西哥和纽西兰的最贵480令吉的罐头鲍鱼相比,相差太远了。”

他也说,现在很多餐馆订购罐头鲍鱼量也不多,导致中国的罐头鲍鱼货源过多,价钱也随着下跌。因此,他说,如果想吃鲍鱼的朋友,可以选择中国的罐头鲍鱼,让消费者有多一个选择。

老槟城人过年前必到办年货、选购腊味及海味的百年老字号广德酒业杂货有限公司。
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