林青峰（左起）移交义款予陈文健和陈瑞万。
霹雳冷鱼头米粉第三代传人林建平在汕头街创设“简单吃美食坊”（Eat Simple），新张伊始配合元旦的到来，东主于1月1日上午11时至下午3时举办的“鱼头米粉义卖会”，成功筹获7500令吉，菩提馨园和关怀残障福利中心各获3750令吉。
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据知，槟城有史以来第一档鱼头米粉是已有六十多年历史的霹雳冷鱼头米粉，开创者是林建平的爷爷林兆麟，而其父亲林明彪为第二代。林建平如今以其厨艺把家传古早味美食带到市区的汕头街。
义卖会的古早味美食主要有炸鱼头米粉、粥和面线，价格介于9至14令吉，加料另计。
仪式上，“简单吃美食坊”少东林青峰移交义款予菩提馨园园长陈瑞万和关怀残障福利中心代表陈文健。#
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