星期三 2022年 5月 25日
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企業制太空釀酒機 擬2024年試產

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机器能够酿制啤酒。

日本名古屋一间专门生产精密机器的公司,正致力开发太空酿制啤酒技术,目标是2024年在国际太空站透过机器制作酵母再带返地球。公司未来更打算在太空制作发酵食品,供应长期逗留太空站的人员食用。

高砂电气工业公司从未生产过啤酒,只负责过日本宇宙航空开发机构(JAXA)一个细胞培养实验仪器的开发制作。

由于啤酒需以麦芽汁及酵母混和酿制,在无重状态下发酵需要以人工促成对流,难度相当高。公司去年底已制成一部手掌般大小的实验酿酒机,计划明春开始试验,确认技术是否可行。

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