报道/陈诗琪
摄影/受访者提供

从十指不沾阳春水变身成全职生活料理师，厨流教主依玲经历妈妈的突然逝世，促使她第一次踏进有妈妈味道的厨房，决心一定要学会煮菜做饭，萌生了下厨的兴趣。后来她甚至告别10年金融行业，转身投入烹饪界，煮出一道道暖心料理，把兴趣变成一份事业，开启人生新阶段。

踏进厨房因为妈

在厨流教主Hipster Cook的视频中，除了展示她那熟络的厨艺巧手，这位打扮光鲜亮丽的小姐姐，更是视频中的一道靓丽风景线。而她也坦言，在成长的过程中，爱美爱打扮的自己从来没有踏进过厨房一步，因爸妈的宠爱，使她从小到大进厨房只为了添饭，而非煮饭洗碗等。这一番言语对比现在的她实在叫人难以想象，相信听过她的故事，一定会对她彻底改观。

备受家人宠爱的厨流教主依玲，会把下厨当兴趣，全靠家人的支持与成全。想当初踏入厨房，也是因为家人，给予她下厨信心的也是家人，盛满家人的爱煮出暖心料理，充满家庭温度的餐桌，最是让人心之向往。

依玲在银行工作10年，重复了一遍又一遍的朝九晚五，承受许多来自工作和人事的压力，存在价值越来越低，最终，她在孕期时，决定辞掉做了10年的工作，回归家庭，并尝试创业这条路。

要说到依玲与厨房的缘分，话说依玲从没遭受过厨房油烟的攻击，较少踏进厨房的她，因为妈妈突然离世，使他们一家三口再也吃不到妈妈煮的家常饭，经常到外面外带食物，久了自然想念妈妈还在时亲自为家人做的每一顿家常饭。

在悲伤情绪的笼罩下，依玲不知道哪来的勇气，果敢认真的走进厨房，第一次踏进这个陌生又熟悉的地方，厨房里的每个厨具皆有妈妈用过的痕迹，到处充满妈妈的味道，让她不自觉怀念起记忆中那个擅煮的妈妈。

家人支持增信心

连白饭都不会煮，竟想挑战煮菜给家人吃，第一次依玲无所畏惧般先尝试煮饭，殊不知一切凭感觉的她竟把白饭煮成粥，叫家人哭笑不得。煮完饭，她开始试煮小菜，没想到一拿起炒锅就遇到先热锅后再放油，或先放油再热锅的难题，好在下厨过程中不管遇到什么挫折，她都秉持着一定要完成的决心，坚持要学会厨艺。

最难得的是，哪怕她做出黑暗料理，一直在旁默默支持的家人非但没有嫌弃，反而是选择忍受并吃下。当慢慢掌握下厨技巧后，家人再也不必食用她所做的黑暗料理，餐桌上因为她进步烹出的家常菜肴，渐渐有了嬉笑声，一扫妈妈去世阴霾，一家人从此有更多聊不完的话题，变得更团结更温暖了。

懂得下厨以后，爱漂亮的依玲为了避开油烟，试着自己摸索研发少油烟的食谱，不仅少油烟，还结合了简易、健康、美味的元素，希望吃得健康的同时，也要坚持继续煮下去。一边煮一边分享，次数越来越多，逐渐积攒成兴趣，也为接下来的创业做一个铺垫。

由自己决定酸甜苦辣，等于拥有自主权决定自己的生活，起初她也只是设个脸书粉丝专页以及油管频道作为单纯分享，并没有从中想获得什么。直到“厨流教主Hipster Cook”粉专经营有一段时间，稍有起色，慢慢有商家找上门与她求谈合作，那时候她也只是接几个工作而已，是后来她辞掉银行正职以后，一心想要创业，才做个全职的家庭生活料理师。

暖心前辈送鼓励

跳脱传统的金融行业，钻入互联网新媒体，依玲要学习的地方可多了，但一开始就被顶着众多头衔，譬如家庭料理博客、生活料理师、料理老师、美女厨师等身份，但其实工作的本质很简单，就是研究新食谱，然后把它分享至社交媒体和油管频道，仅此而已。

她一再强调，创业的日子并不如大家想象的那么好过，先是她没有拍摄底子跟知识，但她仍旧坚决亲自上阵，自己学拍摄学剪辑，不知不觉中用心剪出了近百个食谱视频。除了视频导演和剪辑师，她本身还要担任厨师兼摆盘专家，料理煮好了还要注重食物的摆盘，因为精致的摆盘可以为美味加分，也能赚人眼球。

每个厨师都有自己的拿手好菜，当然厨流教主也不例外，一道“麻油鸡腿饭”让她闯进大众视野，分享次数高达4.5万次，

还被Yahoo TV网上报道并夺得“Yahoo TV一起看短片”奖项。所以麻油鸡腿饭称得上是她的“伯乐”饭，正当这道料理开始在网上广传，有一天她突然收到来自槟城百年老字号饼家的讯息，问她是否使用他们的麻油来煮这道料理，受宠若惊的依玲马上回应，随即还被对方邀请前往分行与店家见面。

两人在聊天的过程中分享了许多生活的大小道理，暖心的前辈欣赏她的用心，正是用心才能煮出色香味俱全的麻油鸡腿饭，同时也赞赏她的耐心，能够处理好食谱视频，才有了这道煮法简单又美味的家常饭，欣赏她认真对待烹饪的热忱。得到前辈的鼓励与肯定，仿佛眼前出现一道曙光让她看见光芒，重燃了人生希望，让她打定主意要多分享自己心中的家常饭。

对依玲来说，家常饭的价值除了是一顿温饱，更重要的还是承载了妈妈味道的那种精神，所以她才这么热衷于中华传统料理，喜欢古早的味道，因为这份味道可以让她感受到亲切温暖，来自遥远的妈妈借由味道向她传递爱。

《厨流教主Hipster Cook》
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《厨流教主Hipster Cook》
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