十八丁鲜蚶属天然饲养成长业者：没发现毒素可安全食用光华日报

太平十八丁养蚶公会主席郭生南披露，十八丁所出产的鲜蚶，包括血蚶在数十年前便已开始广销至全国各地，至今都没有发现含有毒素，民众是可安全食用。

他表示，血蚶会发生含剧毒，可能是与环境有关，包括水源可能被污染等，致使民众在食后可能也会中毒。

他周四针对道北哥丁河血蚶被验出含有剧毒事件向媒体指出，十八丁的血蚶，过去至今，都是由蚶农以蚶苗饲养，而血蚶在长大过程中，通过摄食海水中的微生物成长。

他说，在60多年前，十八丁可说是我国主要的鲜蚶出产地，但在2015年经历血蚶大量死亡浩劫后，鲜蚶的生产量到今天依然未恢复过来。

他表示，虽有许多专家曾前来进行研究血蚶死亡的主因，当中包括渔业研究院及外国的专家，但他们所给予的答案皆是因退潮时海水缺氧，才导致血蚶无法存活。

- Advertisement -

他指出，目前十八丁所出产的鲜蚶已少，相信道北血蚶含剧毒的事件，不会对十八丁蚶销的售量带来影响。

此外，蚶农李腾坡说，本身经营养蚶业数十年来，都未听说过十八丁的血蚶含有剧毒，或是有人吃后中毒的事件发生，血蚶的生长过程都是天然的，蚶苗被撒在河域一带后便会自然成长，无需喂养任何的饲料。

他表示，无论如何，对道北血蚶含剧毒事件感到震惊，并认为如水源受到污染，鲜蚶含毒的情况，可能会发生。