星期一 2021年 12月 06日
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槟大多咖啡店暂不堂食 餐馆酒楼九皇爷诞后开放

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独家报道:洪玉璇

基于担心新冠肺炎疫情反复不定,州内咖啡店95%业者,暂时不敢开放堂食,只限打包外带。(档案照)

基于担心新冠肺炎疫情反复不定,州内咖啡店95%业者,暂时不敢开放堂食,只限打包外带。

至于餐馆及酒楼,州内业者们则声称,基本上会在来临10月,即在九皇爷茹素后,即在10月中旬,在员工们都陆续完成两剂疫苗后,陆续开放堂食。

槟城咖啡商公会主席陈家祥指出,会员们已经100%完成两剂新冠疫苗,惟,目前,仅有5%的业者开放堂食,只限打包外带。

他接受《光华日报》访问时说,该公会会员逾百人,而多数咖啡店业者都是上了年纪,最年轻的会员也已经55岁,全部都已经完成接种两剂的疫苗。

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“但是,基于当前州内的新冠肺炎疫情仍然不稳定,因此,几乎95%业者都感到担心,暂时不敢开放堂食,只限打包外带。”

“每当收到消息,指有同行确诊,大家都会感到担心。”

他认为,除了要求顾客遵守标准作业程序(SOP),业者本身也需要经常消毒,尤其是拿了顾客给的现金后,需消责双手。

“不然,一旦店名黑了,要再找人光顾就麻烦了,很多店就是这样,一两个月没有生意。”

左起:陈家祥、方万春、黄瑞萍。

巧碰九皇大帝

餐馆方面,州内一些餐馆原本定在10月初开放堂食,但是,基于那时(10月6日,九月初一)巧碰九皇大帝,多数民众有茹素。因此,餐馆料在10月中后,才开始开放堂食,一些则会进一步视当下的疫情而定。

新光大Lot33的董事主席拿督方万春受访时指出,员工差不多90%已经接种2剂疫苗,所以该餐厅也在上周开始开放堂食。

他说,为了让顾客安心用餐,特别开放宴会厅,提供更宽敞且舒适的用餐环境,有些一张桌子可以坐5个人。

但是,他表示,可能是担心疫情缘故,目前前来堂食的食客,多数都是在附近工作的民众;至于聚餐的,比较少,而且,晚上8时后也没有人了。

“因此,我们也调整营业时间,从上午11时33分至晚上8时。”

Lot33已经率先开放堂食1周,但是人潮还热不起。

员工完成接种

天天鱼(槟城)大酒楼经理黄瑞萍受访时表示,目前该酒楼只开放打包外带,但是,在10月16日开始,也会开放堂食。

她说,届时,全部的员工已经接种完2剂疫苗14天,所以顾客也可以更安心的堂食。

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她说,根据标准作业作业程序(SOP),可以一张桌子6至8人一起用餐。

至于何时可以办宴会,她指,目前政府还没有公布最新的SOP,所以还不敢接订单。

不过,她说,如果是2至3桌的小聚会,该酒楼还是可以安排,就是根据SOP,把出席者分为几张桌子用餐。

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