报导/张健欣
摄影/受访者提供

若世界少了摄影，所有美丽瞬间，都只是昙花一现。来自大马适耕庄的Zung，从一名买不起相机的渔村男孩，蜕变为国际著名摄影师，曾拍过3位美国总统，还是美国励志演说家东尼.罗宾斯（Tony Robbins）的私雇摄影师。

有人说，摄影是昂贵的兴趣，是有钱孩子的玩意儿。出生自渔民之家，父亲是一名渔夫，母亲是家庭主妇，Zung并不是含着金勺出世的小孩。小时候家境清贫，他不敢向父母要钱买玩具，于是走到垃圾堆里捡有用的物品，动手组装成自己的玩具。

“我不属于人生胜利组那类，相反的挫折经常找上门，而其中3次几乎把我击垮。”

第一次，姐姐在他18岁那年患癌过世，让他感到心如刀剉。更无奈的是，当时他还要提着沉甸甸心情，应付马来西亚教育文凭（SPM）考试。Zung形容，进入考场时整个脑袋空白，想起姐姐泪水像断了线的珍珠般不受控地流。

第二次，20岁那年他申请到美国深造，却碍于自身经济条件欠佳而被迫滞留大马。人家都说梦想有3盏灯，灭了第一盏，还有两次机会。为了存钱出国念书，Zung化身拼命三郎，每周好几天大半夜骑着摩托车，远赴100公里之外工作。

“一般人到酒吧是为了饮酒作乐，我到酒吧却是为了拍照赚钱。”

第三个挫折，他叹了口气：“就现在这个疫情，什么事都做不成。”

因一场主讲 拒绝奥巴马

出身寒微，英语不佳，Zung又是如何进军美国市场，还替3总统大人拍过照？Zung表示，2012年成立公司The Photoz之后，开始带动到外国拍婚纱照的潮流，认识了一些国外的朋友，也就这样慢慢拓展社交圈子。

“一名摄影师的作品，即是他最好的广告。”

你若盛开，蝴蝶自来。这么多年来，Zung秉持2个原则：第一，为人所不为，做别人所不愿尝试的事。第二，能人所不能，做得到别人所做不到的事。

“用不着买网捉蝴蝶，捉到了蝴蝶也待不久。你要做的是努力种花，等到花都开好了，扑鼻的花香就会吸引蝴蝶过来。”

7年前，Zung随一名瑞典探险家，从北极环游到南极，摄作更登上儿童版《时代》杂志封面。当时他只有3天时间准备，在未有充分准备的情况下，踏上了这段未知的旅程。经过德雷克海峡，一般人是乘搭巨稳的邮轮，而他却搭了4天4夜的小船，结果晕船晕得怀疑人生。

“有那么一瞬间，我以为自己活不下去了……”

塞翁失马，焉知非福。在他终于抵达南极时，接到了一通电话，告知特朗普的拍摄工作敲定了！于是从南极返乡后，他又再次提起摄影器材，浩浩荡荡往美国出发。

“当天特朗普总统心情不太好，原定1小时的拍摄换成了5分钟。”

然而身手矫健的Zung，再次印证了“忍者摄影师“的称号–速度飞快，捕捉瞬间。他灵机一动拿出了广角镜，把特朗普的招牌手势放大，展现了领导的权威，完美诠释他的名言–你被炒了（You’re Fired!）。

那一天，特朗普在现场2000多人面前，表扬Zung是“世上最棒的摄影师”。然而，Zung没有因此沾沾自喜，反而松了口气说：“只要客户开心，我就完成了使命。”

原本有机会拍奥巴马，完成美国总统4连庄，结果却撞期另一场节目。众人纷纷猜测，肯定是比奥巴马更大牌的人物，但万万没想到，那仅是一场免费讲座会。他答应要给7000名来自砂拉越的学生，办一场励志分享会。

“奥巴马要是拍不成，还有很多摄影师可以胜任，但这场讲座会我要是缺席了，就没人给当地学生带来正面的分享了。”

他希望可以借自身经历启发更多人，拍摄与挣钱固然重要，但回馈社会更具意义。尔后，他多了个称号- “曾拒绝奥巴马的摄影师”，尽管感到遗憾，他坚信自己做了正确的决定。Zung坦言，奥马巴是他最敬佩的前美国总统，相信有朝一日总有机会，再为这名伟人摄下威武英姿。

要让世界认识家乡适耕庄

这位闻名国际的摄影大师，曾在TED给过两次演讲。第一次用英语，讲述自己从鱼米之乡走向国际的故事。尽管英语说得不咸不淡，却获观众票选为最喜爱的演说家。

第二次用中文，Zung分享了人生3P座右铭。3P意即对生命的热忱（Passion）、对工作的专业（Professionalism）和对社会的贡献（Purpose）。

“当你拥有了前面两个条件，就要懂得适时回馈社会，而不是一味把金钱花在物质上。”

原先只是一名婚纱摄影师，后来业务拓展到国外，Zung的客户涵盖了总统、皇室、名人、艺人、音乐家、舞蹈员、闻商等，周旋于上流社会，他却始终保持谦逊态度。即使外国友人不断游说他成为美国公民，他却多次婉拒，反而对于大马人的身份感到骄傲。

“适耕庄让世界认识了我，而我也该让世界认识适耕庄。”

曾踏足世界85个国家，他的人生历练丰富，却把名利看得淡泊。有次和乔治.布什总统聊天，这名前美国总统告诉他，其实在抛开总统身份时，他最常和身边人聊的话题，竟是孩子与孙子，以及自身服用的药物。Zung瞬间顿悟，原来权力可以影响世界，却无法掌控自己的宿命。

2009年，他受美国潜能激励大师Tony Robbins的器重，雇聘为私人摄影师，如今合作关系已有11年之久，双方更像是无话不谈的好友。但碍于疫情无法出国，他把目前国外的业务，都交给特派员工或当地的合作伙伴。

即便领过无数摄影与企业奖，他却告诉自己莫忘初心，超越自己远比任何奖项更重要。于是在这场世纪疫情之中，Zung确实再次超越了自己，他回到适耕庄经营餐饮生意，跨足一个未曾尝试的领域。

推广“消失的潮州菜”

有次在意大利工作，Zung前往当地一家3星米其林餐厅用餐，受这顿美味的餐肴给启发了。

“当时我在想：有什么比米其林餐更让人留恋的？就想到了妈妈或婆婆煮的家常饭。”

2018年，Zung联手家人与一名退休厨师，在适耕庄一栋渔夫的老房，开始经营“忍者私房菜”（Ninja Private Kitchen）。身为一名潮州人，Zung选用无菜单方式（omakase），呈献“消失的潮州菜”，如潮州咸虾、皇家苏冬等，让慕名而来的顾客，更深一层认识潮州美肴。

凭借广阔的人脉，他把海内外名人与艺人，都给号召过来适耕庄。就连《国家地理频道》（National Geographic）也曾过来拍摄，把适耕庄的村庄魅力，介绍给全世界130个国家。餐厅里有道意大利面，更是和节目主持人兼加拿大名厨David Rocco联手打造的。

在行管令启动了之后，围桌堂食设限诸多。于是Zung灵机一动，去年5月杪在稻田旁，为顾客铺设了高级野餐场景，有景色悠悠的稻田、缤纷多变的日落、梦幻的孔明灯，还有丰盛的早餐与晚餐配套，再次吸引各界闻人与名主持人前来，其中还包括刘德华的香港电影公司。

“未来我计划在稻田里创建一座图书馆，提供免费图书给适耕庄的村民与儿童阅读。”走遍世界千万里，却一心想归故里。

面对疫情的严峻挑战，Zung再次发挥“忍者”精神，但这次他不再穿黑色制服，也用不着疾速如雷、挥剑成河，而是学会了“忍术”，把步调放缓下来，在家里细品慢步调生活的美。

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从鱼米之乡走向国际的大马摄影师Zung：

《国家地理频道》联手Zung把适耕庄介绍给世界130个国家：