全球每年42万人食物中毒亡诺希山吁民众注意食品安全光华日报

卫生总监丹斯里诺希山指出，世界卫生组织数据显示，全球每年有42万人因食物中毒而死亡，当中16万8000名或40%者为5岁以下孩童。

他说，全球有6 亿人口中，每年，在每10人中就有1人因为食物感染病毒、寄生虫、毒质或化学物品而染疾。

在我国方面，诺希山说，根据部门2020年有关食物中毒数据显示，全国发生的食物中毒事件从2019年的516宗减至2020年的288宗，下降了44.2%。

他表示，虽然我国的食物中毒事件依然受控，但卫生部依然严正看待食物中毒的危险性，食品安全卫生问题不能掉以轻心。

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“在2020年，发生了震惊全国的食物中毒致死事件，当时死者被怀疑是吃了网上购买的泡沫布丁造成食物中毒。”

他说明，人们亦应时刻注意食品安全，选择到干净和卫生的食肆购买食物，并在进食前采取“看、闻、尝”的概念，避免食用变质的食物。

“当然，卫生部的食品安全质量部门将负起责任，确保全国食品的安全和质量。”

虽然我国正对抗新冠肺炎肆虐，但是卫生部将继续严厉监督和采取必要执法行动，以确保食肆达到安全与卫生的水平。

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根据数据显示，截止2020 年，全国共有6万6210 家食肆，当中5万9646家（占90.1%）属于干净，然而有1534家（占2.32%）食肆被发现不干净，抵触1983年食品安全法令第11条文，被勒令关闭。

此外，卫生部在《2009 年食品卫生条例》和《1983 年食品安全法》下发出多达1万9789张罚单给予抵触法令的食肆业者。

他说，适逢世界食品安全日，卫生部决定今年的主题设定为“今天的安全食品，明天的健康”（Safe Food Now For A Healthy Tomorrow），将继续加强我国的食品安全管制，以确保马来西亚人继续享有安全卫生的食品。