杭警捣破7黑心工场内脏加工使用甲醛光华日报

火锅常备食材之一的牛肚、牛柏叶等动物内脏，在浙江省竟有不法分子，在这些食物加工过程中使用甲醛、吊白块（又称雕白粉）等有毒有害物质。

杭州市警方近日捣破7个非法团伙，行动中逮获27人，当场缴获一批用于加工的甲醛、吊白块等非食用物质，查获2吨加工动物内脏。

今年以来，杭州市公安局环食药部门联同市场监管部门在打击走私冻肉工作期间，发现当地部分不法批发商贩为牟取利益，使用甲醛、吊白块等工业用漂白剂浸泡牛肚、牛柏叶，以增加重量和漂白。这些动物内脏加工后，会在市内余杭、萧山及下沙等地的农贸集散市场出售。经抽样检测，上述动物内脏均验出国家明令禁止的添加成分。

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杭州警方随即成立专案组深入调查，发现这些违法犯罪团伙组织严密、分工明确，从原材料采购、浸泡加工，到批发销售各个环节均有专人负责。疑犯在德清、余杭、萧山等地的隐蔽农居设置工场，解冻和炖煮事先购入的急冻动物内脏，再进行加工然后出售。

内媒从杭州市公安局获悉，专案人员近日采取查缉行动，共捣破7个非法加工和仓存点，当场缴获一批用于加工的甲醛、吊白块等非食用物质，行动中逮获27人，当中18人被依法拘留。目前案件仍在进一步调查中，涉案食品均已下架封存，涉案食品经营单位正接受调查处理。

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警方相信，这次行动已斩断一条生产、销售非法加工动物内脏的黑色产业链。