40名槟州各族鸡贩在日落洞马华区会会所前，展开示威，冀望州政府正视业者心声及困境，共同找出解决方案。

鸡贩业者反对巴刹售鸡新条例，包括峇都兰樟一站式鸡只分销中心及需安装冷冻柜（Chiller）等，并要求州政府为各个族群，设立宰鸡场。

槟州鸡贩协会主席阿兹扎质问，为何巴刹内必须安装冷冻柜？这是完全不符合逻辑的事情。

他也质问，鸡贩业者获得不公平对待，为何只有鸡贩被迫安装冷冻柜，而非所有售卖肉类小贩？

他表示，该协会已多次致函予槟州首长及市长，惟迄今仍未获得回应。

他希望槟岛市政厅，取消强制安装冷冻柜，不要把沙放进鸡贩的饭碗。

他补充，宰鸡涉及宗教课题，各族都有各自的宰鸡方式及宗教禁忌，而对信奉伊斯兰信徒来说，若没有以伊斯兰教条规处理食物，则会无法食用。

因此，他说，不仅穆斯林，他也希望各族能拥有宰鸡权益。

耗资安装冷冻柜 业者无法赚盈利

在吉宁万山巴刹从事鸡贩已有40年的锺顺兴说，地方政府落实安装冷冻柜将会使业者无法赚取盈利。

他说，若州内每日肉鸡需供应10万只肉鸡的话，峇都兰樟一站式分销中心是否能在短时间内宰杀并供应大量的肉鸡？

“若鸡贩可以自己宰鸡，就可依据顾客所需的鸡只数量来宰鸡，如此一来也可以百分百保证鸡只新鲜。”

他说，再加上每当周末，鸡贩可卖出100只肉鸡，而一个冷冻柜只能容纳50只肉鸡，如果落实安装冷冻柜的话，质疑是否有足够的空间容纳肉鸡。

“疫情之下生意已大不如前，如今还需耗资安装冷冻柜，令我有结业的打算。”

无法承担购冷冻柜

大路后巴刹的鸡贩杨明月说，大路后巴刹共有5档鸡肉档，由于受到疫情影响生意一落千丈，除了她以外，他们也无法承担购买冷冻柜。

质疑冷冻柜可行性 顾客或怀疑不新鲜

安顺路巴刹鸡贩业者许瑞隆说，根据1976年地方政府法令第73（e）条文，地方政府在禁止鸡贩业者在巴刹内宰杀鸡只之前，必须在每一区为业者建造宰鸡中心，让业者在宰鸡中心宰杀鸡只后，马上运往巴刹售卖，如此一来就能保证鸡肉的新鲜，同时也无需动用到冷冻柜冷藏鸡肉。

“既然鸡只宰杀了，为什么还要动用冷冻柜？如果鸡肉冷藏在冷冻柜，会冷藏多久？”

他认为，各族都有各自的宰杀鸡只禁忌及方式，若当局为各族建设宰鸡场，同时业者也可依据需求宰杀鸡只后马上售卖，这对业者来说是最佳解决方案。

同时，他说，如果顾客看见宰杀后的鸡肉放在冷冻柜冷藏的话，也会认为鸡肉已冷藏很久，不再新鲜，对业者生意也会造成影响。

他续说，冷冻柜置放鸡肉的空间相对有限，若短时间内放进大量的鸡肉，导致冷冻柜无法维持鸡肉新鲜度。

无论如何，他希望，市政厅体谅业者困境，也与公会展开对话，共同找出解决方案。

盼疫情下体谅业者

日落洞马华区会主席蔡振川吁请槟岛市政厅在本月31日前，停止强迫鸡贩业者安装冷冻柜。反之，当局应体谅鸡贩在疫情之下，协助他们渡过难关。

他表示，鸡贩业者都是从事小本生意，安装冷冻柜后会对业者造成负担，因为需要承担电费及维修费等。

他呼吁，槟岛市政厅体恤业者的困境，并呼吁当局接洽槟州鸡贩协会，一同探讨解决问题。

槟岛市政厅之前宣布，从今年3月1日起，凡是在槟岛市政厅管辖的巴刹，任何售卖鸡鸭家禽的业者，须使用冷冻柜。