过年，除了年夜饭是重头戏，年糕年饼也是很重要的一环。第二期的新春系列直播《家在心里》之“年糕年饼大比拼”，邀请了潮艺馆的馆主吴慧玲来当嘉宾。

主持人张易雄说，根据全世界非正式统计，马来西亚是拥有最多年饼的国家。吴慧玲对此深表认同：“马来西亚在传承文化方面确实做得比较好的。不像其他国家，各个籍贯都分得很清楚，反观本地，因为文化交融，所以比较多元化。”

易雄说，制作年糕很难，不只需要很多工序和时间，还要注意一些看似没根据却又无法解释的禁忌。随着时代转变，现代人开始借用各种器具带来的便利制作年糕，甚至改良食谱做出不同口味的年糕。但他觉得，传统年糕始终是无法取代的。

询及慧玲的妈妈会否制作年糕？她笑说不会。“我们唱戏的，比较擅长在幕前演出。新年期间我和家人通常都没演出，从小我就希望趁这个时候，和姐姐妈妈一起做糕加必，可是说了30多年，到现在都还没能实现。”

年糕，寓意步步高升，是过年的必备品，拜神拜祖先都不能缺少。慧玲认为，我们都应该学习制作年糕，把这个传统传承下去。

易雄听了，打趣说：“我觉得你的潮剧比较难，如果要我选择学潮剧还是年糕，我选做年糕。”

慧玲表示，因为行管令的关系，她暂时无法演出，从幕前退居厨房改当厨娘后，她发现下厨比唱潮剧难多了。下厨是一门手艺，各人有各人的风格，各家有各家的味道。以前的人下厨，不像我们每个步骤都跟着食谱，材料的分量都算得精准，做出来的味道，都是一样的，少了自家的特色。

易雄表示认同：“所以，我们更应该把婆婆妈妈的味道和手艺学起来。”

两人也聊到了传统的年饼。易雄认为，糕加必（kuih kapit）、番婆饼（kuihbangkit）和鸡蛋糕（kuih bahulu），是最传统的年饼。如今的年饼价格并不便宜，主要是贵在手工。他举例，像糕加必，要做得薄又好吃，并不容易。

此外，两人也提到了蜂窝饼、花生饼和彩带饼等。后期的年饼慢慢变得更多样化，像是炸蟹柳、炸莲藕片等。有些人甚至对传统年饼进行改良、加料，例如包了猫山王果肉的糕加必，在年饼加入咸蛋和芝士。

在众多年饼当中，慧玲说她最爱吃糕加必、番婆饼以及凤梨酥。

易雄认为，番婆饼要做得好吃，做饼的粉必须炒过，可惜好吃的番婆饼如今已经买少见少，一些懂得制作的老人家不是退休就是已经不在人世。至于好吃的凤梨酥，果馅和饼皮都得自家制作，而不是买现成的，两者的味道确实有差别。

慧玲认为，其实年饼好不好吃还是其次，一家人能够放下手机，围坐在一起做年饼聊天是最难得的。

在易雄询及潮州人有没新年曲子时 ，慧玲说，古代的新年潮曲，内容主要是恭喜人们有钱、幸运。

“在我小时候，潮州伶人逢新年前后，都会挨家挨户去卖唱。他们会一路开车，去到一个个村子，到每一家去道恭喜唱好彩头的潮曲，就会获得主人家给的红包，但如今这种卖唱方式已经没有了。”

配合新年，慧玲也把财神爷木偶带来直播现场，为本报读者呈现一小段精彩的表演，同时也用潮州语献上祝贺。