星期六 2024年 4月 20日
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掌握科技与家人联系学厨艺 疫乡过年各自精彩

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俞爱娇(中)在ZOOM上教儿子连利民年菜燕皮饺作法。旁为丈夫连秀乾及幼媳骆艺雯。

疫情,虽然将双方分隔两地,但也因为这样,学习了不一样的技巧和事务,将彼此更紧密的联系在一起!

有些人,在留守家中的过程中,掌握了科技产品,与另一方的家人联系,有者掌握了制作糕点的技巧,有些则学习如何烹饪。

虽然暂时无法与亲人见面,但至少掌握了一些实在的知识,而这些,对未来的帮助不小。当大家真正相聚时,更能体会彼此的成长。

俞爱娇通过ZOOM 教儿子做燕皮饺

对于住在威南的俞爱娇(77岁),是与幼儿住,还有三个子女分别住在槟岛、吉隆坡。这个防疫年,在外就地过年的子女都非常想念年菜,尤其是燕皮饺子及海参猪手。不能跨县,住在槟岛的长子也不能回家过年。

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她说,她是通过ZOOM与住在吉隆坡的次男连利民一家4口“面谈”,与女儿用视频“见面”。这次的交谈中也教导燕皮饺作法。庆幸在去年,利民有拿了一盒燕皮回吉隆坡,通过指导相信可以解决孩子对年菜的思念。

“燕皮饺子是用燕皮包的饺子,但今年的市场上缺货,家里的是去年留下的存货。”

她说,在她与次男“面谈”时,儿子一开口就是向她讨教燕皮饺作法,然而却被孙女打脸,因孙女说更喜欢奶奶煮的年菜。这个防疫年,不只让家人想见面,也想念传统年菜啊!

陈庥颖使用视频与家人联络,一解她对家人的思念情怀。

陈庥颖在槟休养 视讯家人解思念

在外生活的子女因疫期只能就地过年的时刻,也有老人家因休养而离乡背井的例子,在槟城休养的陈庥颖(74岁)就是其中一个。

她接受访问时说,她与三个儿子都住在霹雳州,属于大家庭,每年的团圆饭要办三桌。她是因槟城有适合她养身的中医,兼买中药材便利而住在亲友家,她以为养好身体后过个好年,不料就遇上MCO 2.0无法跨州回家及过年。

她说,在实施行管令起,她已懂得使用微信、WhatsApp的视频与家人联络,一解她对家人的思念情怀。

她不时在WhatsApp听到孙女留言:“婆婆,您这样久没回家,会忘了我们吗?”

她说,在那一刻,她更想念家人了,但她明白防疫更重要。目前只有她一个人是“离乡背井”,这也是她人生中首次不在家操办年节及过年,因此让她感到很不习惯。她也说,这个牛年或者会是她人生中首次没有在自己的家“主持”过年的经验。每年酬神、送神、办年货和泡海参都是她一手操办,今年她只能通过电话向家人交代,至于年货就任由子女自己去办,今年家里的年菜就少了海参猪手了。孙子的压岁钱也要等她回家才补给。

为了孩子学会做糕点的马丽薇,也已收到儿子与媳妇们寄来的新年礼。

马丽薇学会烹饪却遇MCO 团圆饭云端大团聚

巴里文打一位鲜少下厨的职业妇女,为了孩子及不让传统手艺失传,善用行管令在家的时间学会了多样传统糕点的制作,原本还准备让孩子们在这农历新年回家来品尝。

不料,我国的疫情未好转,如今孩子们都不能回家,她虽然未能让孩子品尝其手艺,但已透过通话联系与孩子分享了其“成就”,并也已与孩子及亲戚们约好,在除夕晚通过ZOOM来个云端聚会。

全职在保险界已21年的马丽薇(财务规划师)表示,孩子们向来都爱吃祖辈们制作的传统糕点,但之前忙于工作而很少进入厨房的她,对于做糕煮菜可说是一窍不通,也不感兴趣。

她说,因为小儿子的一句“不要让传统手艺失传”,激发了她去年开始在行管令期间的空闲时间,通过上网学习和与姐妹们互相讨论交流下,如今已学会了约10样糕点或菜肴的制作或烹煮。

她说,原以为新冠肺炎疫情一年后会结束或好转,孩子们新年回来时就可品尝其手艺,没想到疫情至今并没有好转,今年的新年孩子们都不能回来,唯有希望在明年了……。

她表示,其儿女们全都在外地,大儿子与小儿子在新加坡、二儿子在吉隆坡、女儿则嫁槟城,往年新年都有回来,而其夫家和娘家的亲戚也多,往年大家也有热闹的家庭聚会和互相拜年,今年就不一样了。

她说,今年因为疫情,每个人都就地过年,有家庭的就各自吃团圆饭,单身的如其小儿子就安排去其弟弟家吃,大家也约好除夕晚吃过团圆饭后,晚上8时通过ZOOM来个云端大聚会。

她说,除了在新加坡的亲戚和孩子们不能回来外,其他在国外的亲戚也同样没回来,包括在澳洲的侄女(哥哥女儿)在得知其二儿子将负责筹备ZOOM云端聚会后,大家都很期待。

邓秋月准备将年饼寄给无法回乡了孩子们。

邓秋月寄年饼 给异地儿女解乡愁

随着政府宣布延长行动管制令,家住巴里文打边界威南高渊市边园的邓秋月,除了在吉隆坡的女儿无法回娘家拜年外,另外4名在槟岛的儿子和女儿也同样无法跨县回乡过年。

邓秋月表示,虽然儿女们全都在外地,但她与丈夫俩老的生活起居都不成问题,从去年的行管令至今,无论吃的、喝的、用的,每个孩子们都有网购寄来给他们,新年到来当然也少不了网购送礼回家。

对于儿女们的贴心,她在这次新年也购买了一些年饼,准备想办法寄给在槟城的儿女们,同时叮咛孩子们在外要好好照顾自己,毕竟生命只有一条!

她对孩子们说,“现在疫情这么严重,你们没要事就不要出去;这次新年不能回就不用回了,以免把病毒带回家,等疫情好转后才回吧。”

罗沅林与陈明凤:孩子没回来国内,今年只准备了少许的新年饼干。

罗沅林陈明凤感落寞 希望疫过一家团聚

往年这个时候,在外工作的孩子都陆续回家来准备过年了,可是今年只有两老共度佳节,不免感到落寞,不习惯,少了新年热闹的气氛。

居住在双溪大年的罗沅林(69岁)及陈明凤(68岁),他们的3个儿子,罗俊权、浚宾及竣楷都在国外工作,今年肯定回不了乡了。

无论如何,两老希望孩子在外要照顾好自己,一切安好,他们就放心了;而他们在家乡也会照顾自己,叮嘱孩子不需挂念。“希望疫情早日过去,那么,我们就可一家团聚了。”

陈明凤表示,她往年都会准备很多新年饼干,等待孩子回家过年。好像蜂巢饼,往年都是两老一起准备,炸了好多瓶,以备孩子带回去工作的地方慢慢享用。

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“我今年只做3样新年饼,就是花生饼、蝴蝶结饼及炸茨菇,蜂巢饼只买了一瓶来吃。”

尽管孩子没有回来,“光煎”(中文名“灌肠”,一种潮州人年初一吃的素糕点)还是有照做的,因为他们年初一吃素,这也是流传了许多年的习俗。

她说,小儿子很有心,虽然不能回来,也网购了一些新年零食,送抵双溪大年住家,让父母欢庆佳节。

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