麻辣螃蟹便当当红不让，网上一夜爆红！

Cili Panda便当食堂推出只售18令吉的麻辣螃蟹便当，引起不少食客青睐，反应的热烈令业者柯秦建也大吃一惊，销量大幅飙升，让便当食堂突然应付不来。

也是亚洲凤凰学院创办人的柯秦建接受光华日报访问时表示，过去他们只是在学院的食堂供应相关的便当予中国留学生，虽然有计划外销，但是依然只是计划。

“在有条件行管令期间，基于中国留学生来不了，逗留在此的回不去，早在去年10月5日，我们便开始在亚洲凤凰学院附近进行便当外销计划。”

“我们一开始，每份便当就是8令吉50仙，三菜一饭，务求消费者吃得超值与开心，我的职员也充当送外卖的工作人员，一切就从这里开始。”

他续称，由于反应热烈，在去年12月21日，Cili Panda便当食堂终于在槟城四条路启业，麻辣螃蟹便当是最新尝试。

“在行管令2.0开始的前一天，我们推出了超值的麻辣螃蟹便当，一周内促销价只是13令吉，虽然利润微薄，也希望消费者吃得开心，B40族群也可享受M40群体喜爱的美味。”

“没想到消费者在社交媒体广泛宣传后反应一直火红发展，单是周四（14日）就接了1400套便当订单。”

“我以为只是50套左右就不是问题，结果出乎意料，而必须向无法供应到的消费者致以歉意。”

柯秦建表示，已做出调整，即是午餐时段供应200套麻辣螃蟹便当，晚餐时段100套，基于货源不足，只能做出限制。

柯秦建：麻辣螃蟹便当明日恢复18令吉

柯秦建指出，除了现有8令吉50仙的便当，下周一（18日）开始麻辣螃蟹便当售价将恢复18令吉，而他正计划推出小龙虾便当、上海小笼包便当及俄罗斯野生三文鱼便当，这些新款式都在计划之中。

他说，当前他有4位主厨，在行管令期间虽然无法聘请专业的中国厨师，但是他推出的每样餐食都经过其中国留学生的品尝、分享，直到满意才推出市场，也变成了传统的四川口味便当。

“或许是行管令加速我参与这个行业的缘起，一次又一次的火红演进，让我不断做出策划与调整，以应付市场需求。”

“基于需求量剧增，我已计划将客户服务单位增至至少4个，以个别负责乔治市，峇央峇鲁、丹绒武雅及北海方面需求，而我们的外送服务也没有增加任何收费。”