中国境内爆发“小麦茎基腐病”，白穗率高达3至5成。麦田示意图。
中国官方8月28日发布《关于加强小麦茎基腐病治理工作的通知》，证实小麦茎基腐病面积已突破1200万亩。
而较早中国社科院于8月17日发布“中国农村发展报告”指出，2021至2025年中国可能出现1亿3000万吨的粮食缺口，在上述情况出现下，粮食危机可能更为加剧。
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根据《搜狐新闻》、《澎湃新闻网》2日报导，中国官方近期重视粮食问题，并发现境内“小麦茎基腐病”迅速蔓延，危害持续扩大，对中国小麦生产安全形成严重威胁，山东省还特地对此发布通知，下令落实治理工作，力求遏制蔓延态势，确保粮食生产安全。
据了解，“小麦茎基腐病”是植株中出现禾谷镰孢菌 （Fusarium graminearum）、假禾谷镰孢菌（Fusarium pseudograminearum）等病菌感染引起的真菌类植物病害，小麦一旦感染将分蘖减少，外观将有矮化、弱化等强况，结穗粒数大幅下降，每粒麦子重量也会降低，后期易发生枯白穗，造成减产。
山东省农业农村厅指出，由于气候变化，种植、耕作方式与制度也有所改变，“小麦茎基腐病”状况严重，光以山东省而言，2015年仅零星个案，2020年以来山东省境内已经有超过1200万亩小麦田遭受感染，农作物疫情遍布15市、123个县与地区，白穗率高达30%至50%，已经成为山东小麦重大病害。
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