报道/光华专题组
摄影/光华摄影组

一销魂肥美鸭腿横睡碗中央，药材汤香轻拂万种风情。美腿的诱惑，汤汁的撩拨，教人如何抵挡？

一条腿走遍江湖，霸气凛凛，双溪槟榔鸭腿面线是也。行管令期间，它逆势而行，再下一城。尔后的八条路，亦有令人垂涎欲滴的美腿可食。

淡水港鸭腿面线
本尊分身皆美味

双溪槟榔鸭腿面线，甫伸美腿，无数饕客拜倒石榴裙下。吃不胖哥意外发现，原来它在八条路也有分身，且还诞生于乱世之时！

“行管令期间，4月中旬，路边摊无法营业。为求生计，我们在咖啡店设分摊，从外卖生意做起。”

老板不再是温瑞和，而是去年4月接管生意的58岁曾荣明。不过话锋一转，曾荣明可才是真正的第3代。一甲子前，爷爷曾文拔在新世界娱乐场开始卖鸭腿面线，食谱流传到父亲曾骂躬手上，40年前传给舅舅温瑞和，名气再次窜升。

兜兜转转，温瑞和臻达退休之龄，生意又回到曾氏家族，曾荣明负责八条路新分摊，儿子曾善鸿用新活力撑起双溪槟榔老字号。

肥嫩鸭腿，疗愈视觉，满足味蕾，人生一大享受！

若对鸭无感，那么鸡腿、排骨、猪手亦可。无论是双溪槟榔或八条路，选项与价格如出一辙。面线、米粉、黄面、金旦面、粿条，随你任搭。

晨曦初露，药材蒸气弥漫，撩拨食欲。一碗热腾腾的，为生活注入温度，掀开美好的一天。曾荣明表示，当归与枸杞等混合药材，每日熬足3小时。难怪汤头如此鲜甜，喝着还滋补身体，佐小辣椒更惹味！

八条路摊格，座位宽敞，食物端桌。吃惯了老地方，换一换新视野，如何？

淡水港鸭腿面线（前身温瑞和）

地址 | 八条路：1-G-5,Lebuh Sandilands,10300 George Town, Penang.
地址 | 双溪槟榔：126,Jalan Sungai Pinang,10150 George Town, Penang.
营业时间 | 八条路：7am至2pm（周三休业）
营业时间 | 双溪槟榔：7am至12pm（周日休业）
价格|  鸭腿RM8、鸡腿RM7.50、鸭肉RM7.50、排骨猪肚RM7.50、
价格 | 猪手猪肚RM7、鸭翅膀RM6.50

————————————————————————————

只要是宝藏，总会被发掘。就像民乐88茶餐室里的这档鸭腿面线，不问浮生不问缘，在日常的忙碌中沉静，那浓郁的药材汤头深深地被食客们爱着，才几日不见，便开始思念。

民乐88茶餐室鸭腿面线
多样选择栓食客

与 人间美味擦身而过，就等于错过了一段美好姻缘，于是我们努力寻觅，不放过任何一次良缘的缔造。在与这家鸭腿面线初碰面当儿，大头贞有种“真爱总是迟到”的感悟，短短几分钟的品尝，就让它在心中奠定了地位。

偌大的肥美鸭腿，早在药材汤的怀抱里熟睡几小时，等待知音人莅临。经多时的炖煮，鸭腿的每一丝嫩肉都含有汤头的精华，面线细软入味，搭上熟烂的红枣、枸杞、蒜等，再一口暖胃药材汤，简简单单的一碗鸭腿面线，足以点亮好心情。

老板刘桓源是位个头高大的年轻人，对烹饪有着极大的兴趣。有过几年从厨经验的他，在前2年从一位老贩手中接任成为这档鸭腿面线的新一代档主。

每天，他除了要炖煮鸭腿面线的药材汤，还会另炖其他汤类，如冬瓜汤、花生汤、西洋菜汤等，每日不同。身为炖汤高手的他，每日为顾客带来不一样的美味暖汤，滋补养胃，可说是名副其实的暖男哦！

刘老板炖煮的汤毫不油腻，就如药材汤那样，香气突出、味道鲜甜，总能吃出清爽滋味。除了不同的汤类，这儿还有猪脚醋呢！来到这儿除了品尝鸭腿面线，喝汤补身，还能享用味道正宗的猪脚醋，每次光顾都有不同的选择，老板还真懂得如何栓住食客的心。

坐落于住宅区的民乐88茶餐室虽不热闹，但人情味浓厚，因地段靠近多所学校，这儿也常有学生和家长的身影。大家都说啊，吃惯这里鸭腿面线，就再也无法移情别恋了。

民乐88茶餐室鸭腿面线

地址 | No.18 TKT 1,Jalan Mas,Jln Masjid Negeri,11600 George Town,Pulau Pinang
营业时间|  8am至8:30pm（休星期一）
价格 | 鸭腿RM7、鸡腿RM6.50、排骨猪肚RM7、猪手猪肚RM7、猪尾RM6.50