味之途（Tastiway)集团在全球性新冠肺炎疫情中扭转乾坤，因中国与美国市场订单大增而加速了增设第4条冷冻干燥生产线的脚步。

Tastiway不仅是我国第1家引进冻干技术，更是东南亚最大的生产冷冻干燥食品公司，拥有每月可冻干99吨鲜果肉的3条生产线。第4条生产线一旦今年9月投入生产，将更巩固其东南亚龙头老大的地位。

Tastiway集团首席执行员林明礼接受《光华日报》访问时说，他非常看好冻干食品市场特别是全球性疫情后的趋势，未来他有计划增建第2座冻干食品厂房来应付这方面的需求。

他在亚罗士打Stargate的味之途总部大厦接见《光华日报》管理层到访时如是披露。

他不讳言其产品在新冠肺炎初期受到冲击，尤其是最主要出口国中国封国。不过中国恢复进口后，其订单大幅度提高。

此外，美国消费者也因疫情而转向网购包装水果食品来补充维生素，促使其公司ALOR冻干芒果与黄梨订单激增。

他说，同样的在我国网购市场ALOR订单也纷至沓来，如今消费者可轻易在Lazada、Shopee、eshop网购ALOR系列冻干包装食品。此外，各大超市和一些便利店药店也有售卖。

他表示，其公司有意愿跟《光华日报》的《光华热搜》合作，通过直播提供网购；在这方面，他赞扬《光华日报》管理层眼光独到，运用报馆具公信力与其拥有超过136万粉丝的脸书平台，与时并进的开发衍生事业。

李兴前：对产品深感信心 《光华热搜》盼与Tastiway合作

本报总经理准拿督李兴前表示对Tastiway集团的规模、科技化生产、现代化管理与营销手法、产品的多样化与高品质留下深刻的印象，并对该公司的产品深感信心。

因此他说，《光华热搜》平台也期待能够跟Tastiway合作，让广大消费者通过直播平台能直接买到厂商优惠的产品。

他表示，受到新冠肺炎的冲击，世界将面对食物短缺，食品工业前景未来几年大好。对此，他祝愿Tastiway业务蒸蒸日上。

李兴前是于日前偕同署理总经理林星发、光华市场有限公司暨发行部高级经理周志伟、数码广告暨广告行政经理陈国雄、公众事务经理黄钿崴及吉玻新闻中心经理陈文辉一行人礼貌拜会味之途集团林明礼；这也是疫情曝发后，本报管理层首次跨州，从槟城到吉打进行工作拜访。

林明礼：保持营养味道鲜度 食品冻干是最新最夯趋势

林明礼认为，在消费者已懂得追求天然与健康的当儿，食品冻干(Freeze Dried)是食品工业当前最新最夯趋势，它能解决食品须冷藏保鲜的不足。冻干技术是在-45度超低温下急速冷冻干燥，抽取食物水份，保住其营养成份，味道与鲜度。

他列举：过去酸奶(Yogurt)须冷藏才能保鲜的液体，冻干技术可把酸奶冻干成固体状，除能保鲜1年又能保住酸奶中的活性益生菌。

该公司ALOR冻干水果酸奶块是东南亚首创的固体酸奶，面市后立即成为明星产品，网购订单偏高。

他说，ALOR冻干南美洲草莓也是另一明星产品，在试用了多个国家的草莓后，发现南美洲草莓冻干后依然能保有草莓的香甜与酸度。不像有一些冻干草莓是裹上糖衣来增加甜味与重量。

Tastiway集团旗下拥有5家子公司：

1.Tastiway Marketing Sdn.Bhd.

2.SLM Packaging Sdn.Bhd.

3.Kholin Sdn.Bhd.

4.DKE Inno In Biotech Sdn.Bhd.

5.益宝（清远）有限公司(中国）

Tastiway拥有两支闪亮的食品品牌——ALOR和TASTIMINT。ALOR主要生产冻干包装食品，包括冻干热带水果（榴梿、山竹、菠萝蜜，红毛丹、芒果、黄梨、香蕉)、冻干水果酸奶块（芒果、草莓、榴莲、巧克力）、Wafer、易拉罐饮料（山竹水、抹茶、榴莲汁）及咖啡等；TASTIMINT则有多种品味的润喉糖。