报道：陈碧珊
摄影：董坤铭

疫情无情，恢复堂食对乔治市古迹区以游客为主的食店帮助不大，生意减少70至80%。

虽然食店已允许开放让食客进入堂食，但《光华日报》记者走访槟城乔治市古迹区一带，发现许多店面仍旧关闭暂不开放，尤其在古迹区以游客为主的食店，因疫情影响游客大量减少，其生意量也大受影响。

外送反应不太理想

海墘大树下海鲜饭店业主詹海明接受记者访问时透露，因疫情关系，昔日热闹且游客成群的古迹区不再出现，生意额已跌至一半，再加上本地食客也面对减少情况，因此只剩下大约25%的生意额。

“这里完全都没有游客来了，而且本地食客也有减少情况。”他说，许多人生计受到影响，即使他们推出的母亲节优惠配套打包与外送服务，反应也不太理想。”

他也表示，因食客大量减少，员工也只有一半人数上班，因此同样的海产订购方面需求量也减少许多。

安全起见只允打包

胜丰记负责人赵木生（65岁）表示，虽然州政府已允许堂食，可是为了安全起见，他们暂不开放堂食，只允许食客打包食物。

对于政府设下的安全卫生指南（SOP），他觉得这方面是不错，可是略显太多与程序复杂，未免出现疏忽情况影响业者与食客，因此暂不开放堂食，一切再视情况而定。

“我们至少流失了70%的食客，但没办法生意还是得做下去，除了生活费，我们还有供这间店的租金，因此现在只能走一步算一步了。”

有顾客拒遵守指南

不愿具名的一间饮食中心负责人洪小姐表示，由于失去了游客群，这里至少流失了70至80%的生意额，而且进来打包的食客也不多，即使该店设有卫生安全指南包括社交距离，有者更是不愿接受体温检测与留下资料，而选择离开食店。

“这里生意比之前真的是差了很多，有些顾客还会拒绝跟从卫生安全指南。”她透露，有些顾客不但拒绝接受体温检验，还会提供假资料，让他们饮食业者处境很难堪，左右为难，不止面对“难搞”的顾客，还可能要面对卫生部的取缔与罚款。