新冠肺炎持续，民众难免担心空气传播与冷气系统有关，不过同济大学暖通冷气研究所所长教授张旭表示，冷气系统传播病毒的概率其实很小。

张旭解释，冷气系统是不会产生病毒的，实际上冷气系统对病毒还会有一定的抑制作用，“从冷气系统的分管、风机，加上一些过滤装置，气流总有一部分会留在管道表面，多多少少会对病菌的直接传播起到一定的抑制作用。”

对于民众担心冷气系统会把病毒从这个房间传到另一个房间，张旭表示，冷气系统传送的是“风”，要让病毒通过冷气在房间之间传播，需要携带病毒的病人，正好处在冷气的回风口且距离小于1米，随后病毒通过飞沫进入回风系统，然后在通过冷气系统进行传播。

“这种情况的确存在可能性，但概率非常小，因为通常一层楼、一个房间只有一个回风口。”

此外，张旭也建议，若能开窗就开窗，可加大新风量，同时空气系统能全新风运行，尽量全新风运行。

对于家里安装的独立冷气，张旭表示，因为家用冷气是一个室内机，只要家里没有病毒，空气就只是在家中循环，然后通过室内外的风的压差，让室外空气进入屋内。

“如果邻居中有新冠肺炎患者，则要谨慎使用。”

他也说，除了紧邻医院等特殊情况，一般来说民众周围室外的环境空气就是最洁净的空气。至于大楼的冷气，会由专业人员管理，在打开冷气系统前会经过消毒和各种技术措施来保障安全。

使用非公筷接触食物
研究：细菌数量多250倍

除了冷气系统外，使用公筷与非公筷的卫生差别也引人关注，浙江杭州市疾控中心健康危害因素监测所和检验中心专家近日就使用公筷与非公筷的食物细菌数量进行研究，结果发现使用非公筷的食品细菌含量较使用公筷的高达250倍。

实验中的11名专家于一家餐厅点了6道菜，包括凉拌黄瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙。专家随即将每道菜分成2碟，一碟只用公筷接触食物，而另一碟则用非公筷接触食物。

专家其后在每碟食物都取样保存，并让食物经过48小时的培育。实验结果显示所有使用非公筷的食物细菌含量都较使用公筷的高，当中使用非公筷的咸菜八爪鱼样本细菌含量较使用公筷的高出250倍。

专家表示若不使用公筷，一方面会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上，另一方面会导致不同菜品本身携带的细菌交叉污染。