莱明顿蛋糕是把黄色海绵蛋糕上裹着巧克力、外头洒满椰蓉。
澳洲昆士兰赫维湾一家酒店，周日（26日）举行莱明顿蛋糕大胃王赛，结果闹出人命，一名60岁女士送医后不治。
这场莱明顿蛋糕大胃王赛，是在特定时间内，比赛谁吃下最多莱明顿蛋糕。活动吸引不少民众共襄盛举，其他客人还为选手加油打气。
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有目击者称，该女士当时嘴里已塞满蛋糕，当她又塞进一块莱明顿蛋糕后，身体显然极为不适。现场立刻有人为她进行急救，不过送院后不久仍不治。
有在场者表示，这是“对社区来说非常悲伤的一天”。该酒店也在其官方脸书发文，表达对该女士家属的哀悼。
莱明顿蛋糕，是澳洲传统的人气甜点，主要是把黄色海绵蛋糕上裹着巧克力、外头洒满椰蓉。有消息称，女士是在吃莱明顿蛋糕时，不小心把里面的椰肉吸了进去，导致其窒息。
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