自家汤圆|光华网

文：小芷

我不得不承认我是一个很有口福的人，因为我生长在一个热爱华人传统节日的家庭。农历新年，家人会制作年糕；端午节，家人会裹粽子；中秋节，家人会做月饼；冬至，家人则会一起搓汤圆。

妈妈说当年我有幸赶在冬至之前出生，或许是这个原因，我从小到大都特别爱吃汤圆。不管是甜的、咸的、有馅的、无馅的，我都一概喜欢。眼下，一年一度的冬至又要到了，空气中又要开始飘起汤圆香了。

身边的长辈都说“冬大过年”，意思是冬至比新年更重要。冬至到了，就意味着大年初一离我们不远了。妈妈说过，汤圆象征圆满、团圆，吃过汤圆，在新的一年合家幸福、团团圆圆。

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每一年的冬至，妈妈都会坚持制作三色汤圆来庆冬至，而我们一家也会兴致勃勃一起参与。首先，妈妈会把糯米粉倒入碗中，慢慢加入适量的温水，然后把糯米粉搓成粉团。之后，将粉团分成三份，一份保留原色，一份加入红色素，一份加入青色的班兰汁，再搓成小颗粒的汤圆，然后放到两个大铝盘中。

我非常享受童年时那段美好的冬至时光，因为可以一家大小待在一个不大的空间和时间里，大人小孩各司其职，开心地忙碌起来。还记得，在过程中，妈妈一再交代说汤圆要搓圆的，可是最后呈现在手掌心的却是千奇百怪的形状。这可以说是我们随心所欲之作品。当然，食材是不会白白被糟蹋的，不管汤圆搓得如何，都能吃进肚子里。

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令人最兴奋的时刻，就是把搓圆的粉团放入滚水中煮熟。看着汤圆在糖水中翩翩起舞，我们忍不住口水直流。尽管动手做汤圆这个任务看似轻松简单，却往往会因我们乱蹦好动的性格而耗时完成。不过，却能从中增进感情，体验一家人和乐融融的幸福气息！

妈妈通常会把刚煮好的汤圆用来祭祖拜神，以讨个好意头，之后才轮到我们来享用自己的杰作。我总觉得自己家里做的汤圆味道特别好，绝对不是一般市场上所售卖的即食汤圆可与之匹比。因为自家的汤圆不仅仅有糯米粉，里头更多的是亲情和爱心。

所以，每年的冬至能吃上一碗温热的汤圆，是一件很幸福的事。