槟岛市政厅获准查封卫生不达标食肆后，槟岛市政厅将于11月1日起对食肆展开卫生突检。这也意味，槟岛食肆将从11月起面对两个拥有查封权力的机构，即槟岛市政厅和州卫生局的卫生突检。

槟岛市政厅卫生及执照小组交替主席王宇航周二召开记者会时指出，槟岛市政厅与州或县卫生局，之前便可个别展开卫生突检，以及在必要时进行联合行动。只是，槟岛市政厅过去面对卫生不达标食肆，只能开出传票，不可下达临时关闭指示。

“之前，只有卫生局可执行临时关闭指令。但槟岛市政厅常接获民众投诉，问市厅为何不关闭不达标食肆？”

因此，他说公共卫生及执照常务委员会便提出，探讨独立执行临时关闭不卫生食肆的可行性，并在多次技术会议后获州卫生局支持，终于今年9月在槟岛市政厅月常会议中通过。

上述技术会议参与单位有槟岛市政厅公共卫生组、执照组、法律顾问与州及县卫生局。槟岛市政厅目前共有9名拥有公共卫生背景的官员，有权执行临时关闭指令。同时，其他官员也将协助卫生突检行动。

他强调，槟岛市政厅是基于市民要求，让市厅有权执行临时关闭指令，加上槟地方政府委员会主席佳日星也给槟岛市府订下目标，要槟岛食肆于2020年必须有50%达到A级卫生水平，提高槟岛食肆整体卫生水平。

王宇航：认真看待环境卫生

王宇航也给所有业者忠告，强调槟岛市政厅执法目的，不是要为难业者或找麻烦。相反，是认真看待环境卫生与整洁，不辜负市民要求与期望。只要业者提升卫生，不但可赢得食客口碑与信心，也不必惧怕槟岛市政厅或卫生局临时关闭指令。

临时关闭指令为14天，业者只要在3天内料理卫生，便可向槟岛市政厅提出上诉。王宇航说，当局将派队检查，只要卫生达标便可即时解除关闭指令。

“同样地，如果业者14天内仍没解决卫生问题，当局可再下达14天关闭指令。”

在卫生突检中，当局将对食肆作卫生检查评分，但凡得分低于51分、店内发现害虫如蟑螂和老鼠等痕迹（如老鼠屎尿和蟑螂尸体），抑或工作人员属带菌者或感染传染病，有关单位便可下达临时关闭指令。

他不讳言，槟岛市政厅在11月1日有权下临时关闭指令生效后，便会对食肆开始长期监督，和不定期突检。州和县卫生局也依然会做定期突检。

“这是双管齐下，让槟岛市政厅和卫生局一起监督食肆卫生，势必给槟岛打造卫生、健康和舒适饮食环境。”

槟岛市政厅与州卫生局在过去3年展开的联合行动中，被卫生局下达临时关闭指令的食肆数量分别是2017年11家、2018年44家和2019年26家。

出席记者会槟岛市议员包括陈慧萍、阿查哈里、沙鲁丁、赛夫、麦文强和邓智伟。