柔夜市无良商家滥竽充数添加色素调配成牛油果汁光华日报

（新山18日讯）食品安全问题无处不在，柔佛再也花园夜市出现无良商家添加食用色素调配成牛油果果汁滥竽充数。

网上昨日流传出一则视频显示，在柔佛再也夜市某销售牛油果果汁的巫裔商家，乘着无人注意时，将食用色素倒入一个盛有疑似炼奶水的方形玻璃容器，商家再稍稍搅拌后，原本奶色水瞬间成了青青的牛油果色。

牛油果，也称鳄梨，其营养价值高、又具美颜功效，它的崛起成水果界新宠，深受新时代女性青睐，目前A级澳洲牛油果每颗售价6令吉50仙，曾有一度突破12令吉。

据上载该视频的网民透露，该参有色素的牛油果果汁，小罐装售价是6令吉，大罐装则为10令吉。由于价格便宜，逛夜市的市民争相排队购买饮用。

该网民说，商家当时有发现他在拍视频，一度犹豫着要不要在泡好的奶水内添加色素，但由于面对牛油果果汁已经售完的窘境，迫于无奈下只好快手快脚地把色素倒入容器内，再快速地搅拌使颜色均匀。

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不过，商家的一举一动，早已被网民摄下，并上载至脸书，劝请市民“购买夜市果汁时要特别留意，小心无良商家添加食用色素调配成果汁滥竽充数。

贴文一出，许多网民纷纷留言说：“再也不敢买来喝了。” 有网民留言说，一颗牛油果售价都超过6令吉了，该商家售卖的牛油果果汁售价这么便宜，以常识而言，想想就明白怎么回事了。

然而，有者则对牛油果果汁添加色素一事不以为意，并留言说，甘蔗汁、玫瑰露（Air Sirap）等也同样有添加如色素和糖精的添加剂，众人皆知，但一直不见有人提出异议，照饮无误，因此无需小题大作。

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其实，爱买鲜榨果汁的朋友们，如果你所买的果汁拿在手里的大半个小时，颜色一点变化都没有，就该注意，也许你买的不是单纯的果汁了。

一些颜色亮丽，透彻有光泽的果汁饮料，除了添加护色剂，还可能添加了食用色素。

既然如此，倒不如在家中榨汁十分简单，既可选择较新鲜的蔬果，亦可避免市售果汁添加过多糖分和色素，让自己喝得健康又安心。