报导/彭可晶
摄影/骆炜芬

旅行的意义，是把风景都存入眼底，把风土人情都收入心底，再把有著强烈在地生活况味的食器带回来。走遍在许多人眼里看来异常冷门的国家，黄茹珊和黄茹娴姐妹俩不止用视觉记住每座城市每个乡镇的美好气息，也用味觉与食器来记著每座城市的气味。每当在家里餐桌摆上来自北非、中欧、土耳其等国带回来的器皿，彷如一页页的国家地理杂志摊开来，旅行可以带回来的，真的不止是零嘴钥匙圈而已。

中国系列

糕模 –

糕模后方，字迹已模糊的“山后池”三个字，轻轻地说明这家人的源头，来自于潮州人聚居的广东省揭阳市普宁市山后池。一直收在橱柜里的木模，是黄家的传家之宝，已经有点记不清年岁，但肯定是经过三代人的手。雕刻甚为精细的木模，连龟的四肢都仔细雕出来，黄妈妈现在还用这些木模来做红龟粿，一个个用天然食材入色的红龟粿，蕴含著这家人的根源，这家人的情感，与世世代代不灭的饮食文化传承。

木头印章（馕）-

馕，是中国新疆维吾尔人的主食，制作馕的师傅，会在捏好面团后，在馕坯中央印上这些圆圈和五角星图案，煞是漂亮。

摩洛哥系列

塔吉锅 –

摩洛哥陶锅-塔吉锅，一边哼著奥斯卡经典电影《北非谍影》(Casablanca)的主题曲，一边用塔吉锅炖煮以各种香料和肉类为基底的食材，搭配古司古司(couscous北非小米)同吃，充满北非风情。这塔吉锅能凑成一套，过程也相当“曲折”。妹妹茹娴2014年先到摩洛哥旅行，结果寄舱的底盘在运送过程中破裂，剩下盖子。2016年，姐姐茹珊到摩洛哥玩一趟，再带回一套塔吉锅，殊不知在过关卡时盖子被充公，只带回底盘。姐妹俩就这么巧妙地凑成一套塔吉锅。

（小知识：塔吉锅分成两部分，分别是摆放食材的底盘，和下宽上窄就像斗笠一样的盖子，这样的设计能让水蒸气在食材与锅顶间的空隙循环，在烧菜时不用加水，解决当地水资源不足的问题，锁住水份之余也让菜肴更入味。）

塔吉锅造型调味器皿 –

袖珍型的塔吉锅造型调味器皿，是摩洛哥境内随处可见的食器，糖、盐、香料都可装入内里，摆放在家里，彷如又回到那趟舒适慵懒的北非旅行。

肯亚系列

长颈鹿木质沙拉匙叉 –

雕工纯朴可爱的长颈鹿，是木质沙拉匙叉的把柄，炎夏午后用来搅拌一大碗充满非洲风情的沙拉，是多么疗愈的一件事情啊！

手工小盘子 –

从肯亚首都奈洛比(Nairobi)某个露天市集淘宝淘回来的手工小盘子，长颈鹿、斑马、火鹤、犀牛都住进盘子里，非洲大地尽在盘中。

波士尼亚系列

铜匙 –

有著浓浓鄂图曼风味的铜匙，显现了这个国家的多元性。

土耳其系列

土耳其壶(ibrik) –

铜制附把手、小杓子状的土耳其壶，是煮土耳其咖啡必备的器皿，粗犷豪迈的冲煮方式，别有一番风味。

郁金香杯 –

土耳其国花是郁金香，曲线玲珑有致的郁金香杯，无论是装红茶或苹果茶，都非常有土耳其生活美学意境。有一说-土耳其人非常爱国，连茶具都是以国花形状为主。

捷克系列

珐琅杯 –

来自布拉格的珐琅杯，绘上色彩缤纷的中欧城市风情，非常有疗愈效果。