星期五 2024年 3月 29日
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台湾食在好玩

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  • 中社观光花市百花齐放的美景,让团友看了乐开怀。

  • 猫狸影城桐花乐园的桐花落地,为大地铺了一层花地毯。

  • 蒋府宴的“美龄松糕”。

  • 我们也有缘一尝大人物的心头好“经国回香”。

  • 挑起无底线食欲的火锅食材,让大家吃得尽兴。

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  • 樱花虾米糕是道地的台湾料理,每一口都充满樱花虾与糯米的香气。

  • 高空下享受胡椒洋葱肉汁佐炎烤背脊猪排,特别惬意。

  • 炒槟榔花这道清爽的原住民料理,让大家吃出惊喜。

  • 使用藏酒酒庄自家开发的盐麴(米麴与海盐制作),盐麴蛋卷吃来风味十足。

  • 飨食天堂供应的海鲜多不胜数,让我们恨不得多长一个胃出来好能多吃一些。

报道/摄影:彭可晶

认识一个地方,就从美食,就从味蕾的飨宴开始吧!四月杪春暖花开的季节,由《来平旅游有限公司》与《光华日报》联办的《六天台湾享乐美食团》快乐出发,30名团友在旅途中享受了五星级的旅游美馔体验,从101大楼的西式料理到有着温冷双泉的高档温泉旅馆,这趟旅程,确是天上人间的极致享受。

“人之所以爱旅行,不是为了抵达目的地,而是为了享受旅途中的种种乐趣。”德国大文豪歌德如是说。这趟《六天台湾享乐美食团》,跳脱一般旅行团安排的普通景点餐点,让我们用最舒服的方式体验《来平》董事经理王来平精挑细选的风景区与高档精致料理。跟旅行团去玩,原来也能这么好玩!

由《来平旅游有限公司》与《光华日报》联办的《六天台湾享乐美食团》,全团共30名团友于4月21日在《来平旅游有限公司》董事经理王来平亲自带队下,搭乘由槟城直飞台湾桃园国际机场的中华航空班机,飞往台湾享受五星级旅游,开启视觉与味蕾的绝美体验。

6天5夜的行程,大家乘坐豪华的VIP巴士畅游台湾,每晚住宿处皆是五星级尊爵酒店,除了精心安排的景点,大伙儿也口福满满地享受了8顿不同风格的美食飨宴,让大家大呼真是幸福得胖了好几公斤。

乐游北台湾(美景)

大黑松小俩口爱情故事馆

由台湾知名的大黑松小俩口喜饼公司创建的大黑松小俩口爱情故事馆,位于桃园大溪慈湖,以18世纪的华丽欧洲建筑风格为布置主题,馆内的甜蜜列车、白宫、18世纪法国皇室家具珍藏吸引了大家不停地拿着手机自拍或互拍,溢满喜悦与甜蜜感。

高美湿地

来到台湾看夕阳,首选一定是最夯的打卡景点高美湿地。有着无敌梦幻夕阳,被日本媒体誉为台湾的乌尤尼盐湖(Salar de

Uyuni)的高美湿地,原本是一座海水域场,后因泥沙淤积而有着丰富生态环境与夕阳美景,水面所反射的美丽夕阳余晖,与整排的风力发电装置搭配,成了绝美景色,夕阳西沈之际,美哉。

北关海潮公园

北关海潮公园古称“兰阳之锁”,是著名的兰阳八景之一,“兰城锁钥扼山腰,雪浪飞腾响怒潮”,就是古时形容北关海潮澎湃壮阔之名句。我们来到的这趟虽然是风平浪静,但海岸边的豆腐岩与小海岬等自然岩石景观气势非同小可,马上就吸引了我们的目光,无不赞叹大自然的鬼斧神工。

世界巧克力梦公园

位于淡水渔人码头的世界巧克力梦公园,是台湾第一个以巧克力为主的主题乐园,巧克力为主题的5

大展馆,从巧克力起源的玛雅文化,到奇幻设计与未来世界展馆,都加入巧克力的巧思,客人在内还可以尝到现场制作的巧克力棉花糖。

中社观光花市

位于台中后里的中社观光花市,园区内全新打造的一座全由花卉组成的“花漾教堂”,是最吸引大家争相拍照的地方。6公顷花海美丽盛开,一整片浪漫的紫色鼠尾草花田,让人迷醉,当季的五彩百合花海10万株40多个品种的百合花逐步绽放,红色一串红、黄色情人菊和七彩牵牛花海也迷人。

林本源园邸

又名林家花园的林本源园邸,创建于19世纪中末叶,是台湾仅存最完整的江南庭园园林建筑,汲古书屋与定静堂的历史性建筑美感,月波水榭、榕荫大池等假山水庭园造景,都让我们感受到一个多世纪前林家的富裕与他们在设计园邸时的巧思。

猫狸影城桐花乐园

苗栗的猫狸影城桐花乐园今年年头才开始营运,前身是客家大院暨桐花公园,我们抵达台湾时,适逢逐渐步入初夏的时节,漫步于种满油桐花树的园区,季节限定美景马上映入眼帘,五月雪(油桐花)

提早盛放,草地上铺上了被风吹落的雪白花瓣,形成了美丽的花地毯,与树上盛开的油桐花相辉映。

乐食北台湾(美味)

蒋府宴

位于桃园小人国主题乐园售票处旁的中国庭园区内,蒋府宴由两蒋(即蒋中正和蒋经国)料理御厨坐镇,还有熟捻江浙菜系的厨师团队联手重现蒋府宴席的风采。当天品尝到的特色料理——蒋经国喜爱的面食料理“经国回香”及江浙著名点心“美龄松糕”最为迷人,“经国回香”是以豆干炸酱为酱料,上面铺了蛋丝、黄瓜丝、萝卜丝等,肉香酱香浓郁,而微甜的“美龄松糕”加了红豆颗粒与红豆泥的白色糯米糕,口感迷人。

这一锅皇室秘藏锅物

真材实料的火锅汤头,疗愈了台中的一夜冷雨。餐厅主打老火汤、麻辣及酸白菜汤锅,我们品尝了老火汤与酸白菜汤锅,熬煮老火汤是非常耗时的,厨师先熬煮猪骨与鸡骨后,再加上10

种自家调配的药材继续熬,乳白色的汤头喝起来带点中药香气与海南胡椒粒的香气。酸白菜则是以高粱酒发酵15天以上后,以猪与鸡骨熬成汤底,酸香顺口的滋味非常开胃。

城市商旅南东馆(海霸王)

一桌九菜一汤的怀念料理,有着经典的台式好菜,包含御品佛跳墙、樱花虾米糕、招牌芋香锅、合时蔬菜、甜蜜情人果等充满台湾筵席风味的美馔,像福建首席古典名菜御品佛跳墙,就精选了猪脚、芋头、排骨、鸽蛋、香菇丝、栗子、笋干、鱼皮等材料,层层放入瓮中再浇上炖煮耗时的上选高汤,才一并放入蒸笼蒸熟,让人吃出真滋味。樱花虾米糕则是严选A级东港樱花虾搭配大甲芋头与火腿、蛋酥等佐料,加入蒸熟的长糯米热油拌炒,香气十足。

随意鸟地方101观景餐厅

在台北101大楼的85楼(377公尺高),以台北市的高空美景佐餐,是最幸福不过的事。我们品尝了共7道菜色的意式新时尚(Fusion Cuisine)料理,有意大利手工香料面包、松露奶油野菌浓汤、巴诺罗马式经典脆培根凯撒沙拉、胡椒洋葱肉汁佐炎烤背脊猪排等,大家边鸟瞰台北的景观边品美食,温润的浓汤,烤得软度刚好的鲜嫩猪排,都让大家吃出惊喜。

芭达桑原住民主题餐厅

在美丽的淡水八里单车道旁的芭达桑,让我们品尝到台湾原住民风味菜肴菜色,连外场的服务人员都是百分百的台湾原住民,非常有道地氛

围。餐厅的主厨是擅长粤菜的张克勤师傅,获奖无数的他把细腻的料理功夫结合原住民的食材,激荡出适合大众口味的原住民菜肴,像面包果排骨汤和刺葱土鸡,尤其刺葱独特辛香气息让大伙很惊艳,这顿很有原住民特色的午餐让大家吃得满足。

藏酒酒庄

是台湾戏剧与节目制作单位取景的最爱,隐藏在宜兰头城山区的藏酒酒庄,也是此行的惊喜之一。酒庄是头城农场旗下专营酿酒的场所,以宜兰产的米与金枣酿酒,也从彰化二林运来黑后与金镶两款葡萄,以宜兰好水酿制红白葡萄酒,我们当天除了品尝龟山朝日金枣酒与藏仙红麴酒等酿酒,也吃了采预约制的无菜单料理,主厨以时令蔬菜、兰阳特产与当地渔港捞捕的新鲜鱼获入菜,像红凤菜与蕗荞(火葱),就让来自南洋的我们吃出惊喜。

墨赏新铁板料理

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灯光美气氛佳的墨赏新铁板料理,连梁咏琪、吴宗宪和黄小琥都曾是座上宾。在充满法式氛围的用餐环境下品尝主厨严选当季新鲜食材,现场料理出精致的铁板料理,从法式手工面包、松露百菇沙拉、柠檬柚子雪宝(Sorbet)、香煎培根鸡排、蒸松阪猪、季节铁板炒饭到饮品,主厨就站在我们的面前料理,也亲切地与我们互动,视觉与味觉的飨宴,让大多数人都把这顿评选为全程最喜爱的餐厅冠军。

飨食天堂

台湾吃到饱界的霸王飨食天堂果然名不虚传,近200道菜色随我们吃,据说飨食天堂每月固定换菜比例高达30%,餐厅的特色菜肴多样化,像有肉质富有嚼劲“大口飨乐骨”,是以孜然以及花椒腌渍后生炸拌炒,颇受大家好评,另外还有英式牧羊人派、和风银杏土瓶蒸、甜在心地瓜、鲜蛤蜊清汤、草虾天妇罗、鲜烤鱼下巴、柳叶鱼唐扬、东港鲔鱼、重乳酪起士蛋糕……,吃饱喝足,再品尝多种口味的哈根达斯冰淇淋,天啊!这真是吃货的天堂!

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