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细尝纯朴味道 领略浓浓乡情

二零零八年八月九日 上午十一时五十五分

报导:杨慎坚 摄影:胡春莹

喝了DOME无数香滑的Espreski和Classics咖啡系列,直到现在才知道它源自何处。只因为这家西澳品牌的咖啡厅,在大马国庆月居然搞起特价促销。比平时售价便宜RM6的Nasi Lemak Special,如今只卖RM13.95++,《光华日报》读者还可凭印花获享1杯免费的可口可乐。如此实惠的消费,可算是响应撙节的方式之一了。

踏入8月国庆月,来自西澳柏斯的DOME搞起新意思,选了最具大马饮食特色的Nasi Lemak作为促销品,让我国全民在这普天同庆的日子里,更多了疼惜口腹的理由。

椰浆饭是咖啡厅颇受欢迎的menu之一。仁当咖哩鸡、辣椒江鱼仔、香脆花生和水煮蛋4大食材外,还有炸虾饼、黄瓜佐料拌椰香饭,简单得来不失传统风味。

既然是舶来品牌,那DOME如何跟大马的国庆日扯上关系?答案并不重要,真正重要的是,在人人高喊钱不够用的今天,能够以低廉代价换取优质享受,如此好康求之不得。

全国只有6家

不过,先此声明,并非每家餐厅都推出这项优惠,全国只有6家参与。在槟岛,只限Island Plaza和Queensbay Mall才有。

随着最新进驻吉隆坡的时尚热点Pavilion及沙巴东马首家分店1 Borneo Hypermall两大广场,DOME如今在全马已增至18间店面。

全球最佳咖啡

高挂“全球最佳咖啡”的名号,DOME的咖啡无论冷热,早已是各大咖啡发烧友的心头好。但食物的精致味道,却让不少吃客误以为它是一家restaurant,而忘了它靠cafe起家。

从热汤、沙拉、三文治到意大利面、肉派、汉堡包,以及糕饼甜点,咖啡厅还不缺打出名堂的餐食,比如鸡肉蘑菇派浓汤和海鲜意大利面等。

健康新菜单

厨房近日推出了14道全新的项目,特别从健康养生下手,尽量满足现代人追求饮食健康的要求。热食方面有Leek and Potato Soup、Beef Pastrami Sandwich、Breaded Calamari、Sambal Puffs、Lamb Stew with Cashew Nuts、Fish Assam Pedas。

至于开胃与甜点有Oriental Chicken Salad、Warm Smoked Duck Breast Salad、Beef Pastrami Salad、Heavenly Scone、Black & Tan Cake和Caramel Butter and Almond Cake。一热一冷的Flavoured Latte,则是全店唯有的2款新添饮料。

来到DOME,就算不点餐,单叫杯拿铁或摩卡,随手翻阅咖啡厅供应的当季时尚杂志,已足够消耗大半天闲暇时光。

DOME cafe

DOME Island Plaza
营业时间:11AM-11PM
电话:04-8992686

DOME Queensbay Mall
营业时间:11AM-10.30PM
电话:04-6413308

相关照片

■ Nasi Lemak Special(RM13.95)--马来椰浆饭不少店家都有卖,各有各的特色,但风味大抵相差不远。DOME大大的一碟,在国庆月比平时便宜RM6,光华读者凭印花又获免费享有一杯可乐。如此诱人的优惠,往哪里找?

■ Black & Tan Cake(RM13)--松软的巧克力蛋糕上裹着厚厚的绵滑芝士忌廉,还有些许原味chocolate chips点缀,甜度适中。哈巧克力或甜点一族,又岂能错过?

■ Honeycomb Goldrush(RM16.50)--打着“全球最佳咖啡”的口号,咖啡饮料系列早已是DOME公认的signature。而添加蜂浆巧克力饼的香浓绵密Honeycomb Goldrush,更堪称咖啡冰砂一绝。我可是百尝不腻。

■ Gourmet Chicken & Mushroom Pie(RM21)--餐厅的招牌菜之一。自家调制的鸡肉蘑菇派,浓汤里藏满鸡肉和蘑菇馅,上头盖着一层厚酥面皮,另有略经汆烫过的生鲜西兰花、番茄、红萝卜当佐料。好味、健康两手抓。

■ Heavenly Scone(RM5.90)--典型英式下午茶少不了的Scone,饼块弹牙爽口。不管选树莓果酱还是忌廉,一样味道香甜。想过一过英伦贵族的瘾,这会是不错的选择。

■ Catch of the Day(RM24.50)--厨师精选当日的鲜鱼块,以美式Cajun料理法调混孜然柠檬酱烹制。将充分吸吮略带酸甜的酱汁鱼肉拌牛油饭吃,不消三两下即把整碟饭一扫而空。

■ Spicy Olio Pasta(RM16.50)--酸辣底蕴的口味,有别一般的传统意大利面。香蒜、菠菜、红甜椒、芫荽、节瓜与鸡肉火腿为伴,构成一道亮丽的风景。喜欢牛肉的,可以培根代替;素食者另可要求厨房将面食弄成全素。

■ Fish Assam Pedas(RM24.50)酸辣的Assam鱼饭是餐厅厨师的最新力作,是为无酸辣不欢的大马人量身定造的菜式。味道如何,就等食家上门试一试。

■ Flavoured Latte(RM11(中)、RM13(大))--咖啡厅新增的唯一热饮。经典意式浓咖啡香醇幼滑,如今多了香草及焦糖2款口味,馥郁层次更加鲜明。Iced Flavoured Latte也同样可取。

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