阴森诡异居酒屋

报导：杨慎坚 摄影：林晓慧

谁说牢饭难吃、咽不下口？全马首家相信也是唯一一间“监狱居酒屋”，凭从日本进口的食材调酱，高调宣扬：监狱餐一级棒！

Obake-Ya，日文是恐怖房屋，即鬼屋的意思。为了避开“jail”的敏感字眼，餐厅主最终敲定这个名称；其实不见天日的暗沉牢房，随时会有囚犯受极刑死去，OY还颇有恐怖的意境。

居酒屋早年是日本男性公司职员下班后喝酒的地方，经连锁化之后，酒菜价钱变得更大众化，也提供种类更多的饮料和饭菜。如今，居酒屋已成为上班族、学生或朋友间聚会聊天的去处。

本屿监狱居酒屋由一对年轻的双胞胎姐妹Syuger与Honey所开设。曾留学日本的姐姐Syuger解释，当地非常盛行居酒屋，各有自己的特色主题，因此她决定将这项概念引进槟城。

她说，日本的监狱餐厅其实更大胆，除了完整的“入狱”细则，包括发配囚犯编号、拍照及盖指模等之外，食客还须被扣上手铐才能入狱用餐。

“我们因为担心顾客会较难接受，所以去掉了这些环节。在大马，搞类似的餐厅是蛮头痛的，取名或搞花样，都不可太过火。”

身陷囹圄的感受

去年杪在莲花河路新张营业的监狱居酒屋，室内室外全然两个世界。入口的牌坊门槛与砂石走道、竹树绿荫，颇富东瀛的简约禅意；跨过铁栏门随即感受监牢里的悚然阴郁氛围。

以黑褐色为主调的居酒屋，在客人一入门后，身穿黑白横条囚衣的服务员会把盛放筷子、汤匙、纸巾的类似盥洗盆具递给他们。全屋满挂大小不一的毛茸茸蜘蛛公仔与恶魔面具，墙上的斑斑血迹还依稀可见。

室内正中位置是存放琳琅酒水的吧台和酒柜，将用餐环境分隔成私密厢房和开放座位。靠右的开放座位，仿砖石的椅子上头还吊缀着铁链。

居左6间厢房设计成禁锢式牢房，并安上重婚、抢劫、恐吓、诈欺、买卖人口及谋杀的罪名。可供6到8人共坐的牢房，每间的装饰略显不同。靠入门最近的“刑事罪”房是餐厅面积最大的包厢，可容纳约30人。

吃客入牢后，服务员随手将滑动铁门关上，让各人随时体验身陷囹圄的真实感受。厢房内设有铃钟，方便狱中人可随时叫唤服务员。

在Obake-Ya，上厕所成了有趣的一件事。食客进卫生间前，须经过仿似“吊桥”的通道，由铁链和木板制成的吊桥在人一走过随即摇摆动荡起来，犹如一道历险的难关。

独家调制饮料

挂名居酒屋，Obake-Ya的酒类饮料自然是主角，日式米酒、啤酒、烧酒、葡萄酒、鸡尾酒、威士忌、伏特加、朗姆、果汁、汽水等冷热饮多达上百种，可说一应俱全。

既然卖kuso风格，监狱居酒屋将搞怪精神更是发挥到了极致。独家调制的饮料，除了用针筒、试管盛装外，还给五颜六色的酒水冠上“Poisoning ”、“Toxic”等可怕的名堂。

尽管饭面热食的选择不多，但是日式餐厅该有的串烧、寿司、刺身、河海鲜类，屋中几乎都有供应。居酒屋主打日式料理，另外还卖韩国小食。

餐食的午晚套餐选项不少，午市套餐系列价格从RM9.90到RM25.90，便当系列价格从RM23.90到RM37.90。各款口味的拉面售价由RM10.90到RM16.90。

前卫新颖的铁窗概念，Obake-Ya从开业至今吸引了无数尝鲜的年轻男女及外国游客上门光顾。“不过，并非每个进来的客人都那么从容。有的小孩甚至被吓到哭闹起来，有的老人家进到厢房会因忌讳而坚拒紧闭铁门。”穿着警衣的Syuger笑着说。

Obake-Ya Restaurant

营业时间：12PM-3PM／6PM-11PM（周日至周四）12PM-3PM／6PM-12AM（周五、周六及假日前夕）

地址：9 & 11 Leith Street,10200 Georgetown, Penang.

电话：04-2624772