难以抗拒的烧烤诱惑

报导：杨慎坚
摄影：蔡进强

坐落在车水路熙来攘往的Ribs烧烤餐厅，虽地处Nagore Road餐饮旺区外围，却因附近各式食肆林立，找吃客往往轻易就忽略它的存在。

开业至今已3个年头多，Ribs的过人之处，该是经验老到的厨伙班底，都是由新关仔角的餐厅俱乐部CUBAR而来。因此，无论食材质素、味道指数，基本已有一定的信誉保证。

餐厅的酱烧系列，包括猪排骨、鸡肉、帝王虾和羊肉，是全店的诱人之作。全部酱烧选项均附加2份小菜，小菜计沙拉、烤豆、甜玉米或蒜薯泥供选择。

其中的乳猪排骨，软嫩的肉质已不在话下，经香料涂层微烘后，再涂抹密制蜜糖烤酱二度炙烧，馥郁的口味，叫少吃猪肉如我也难于抗拒，而将骨肉一块接一块往嘴里送。

Ribs BarBeQue Restaurant或许没有很花俏的名字，却实实在在以烤酱猪排骨为餐厅的金字招牌。当然，好吃的除了肉嫩味美的排骨外，西餐该有的牛羊、海鲜料理，Ribs一样也没少。

更重要的是，店家定期及提供信用卡户的折价、套餐优惠，才是让食客一再光顾的长青卖点。

Ribs好处多多

到Ribs用餐起码有两大“好处”，首先是折价优惠多。除了Diners、MBF及UOB信用卡持有者分别获20%、15%、10%消费折扣，50岁以上乐龄每月的首个周一还可享有20%优惠（午间套餐除外），而每逢周二晚间套餐也有20%酬宾优待。

另一个好处，是超值套餐选择多。午餐多达9个选项，有三明治、三文鱼、鸡、排骨、羊扒与拼盘总汇等，价格从9.90令吉++到24.80令吉++。55令吉的晚餐有BBQ拼盘、滑鸡鳕鱼、羊扒鳕鱼、澳式西冷牛和全鱼拼盘供选择。

从开胃菜、招牌餐到酱烧系列、煎扒类，我们的精选单点有蘑菇浓汤、墨西哥芝士薄饼、招牌沙拉、海鲜意大利面、纽西兰羊扒、乳猪排骨、三文鱼煎扒以及排骨帝王虾拼盘。