没有什么东西是不可能的。就像厕所与食物,两者之间看似毫不拉杆,然而在创意人的有心撮合下,马桶原来还可以当餐具。蹲坐马桶上吃吃喝喝,如今已成为时下享受美食的新体验。
厕所不总是臭熏熏的,马桶更非脏兮兮的化身。马桶登堂入室,成为餐桌上的宠儿,日本、台湾、香港和中国数年前已在饮食界投下了震撼弹,今天,大马也扎3上一角,由T-Bowl向大马人演示便所餐饮美学的魅力。
全马首家马桶主题餐厅T-Bowl,并没大张旗鼓高举“厕所马桶”的旗帜,而采用toilet中的T字母,另加Bowl字,仅约略带出主题的暗喻。低调作风的背后,其实是出于避免倒食客胃口的考量。
餐厅的精神象征
甫于2月18日在皇后湾广场新张启业的T-Bowl,位于商场3楼与GSC为邻。全店最引人注目的是桌椅和墙面装饰;桌子以铁架为脚、台面由浴缸或盥洗盆2合1罩上玻璃制成,并把瓷质坐式马桶当椅子。
每具马桶椅子颜色各异,连座盖的彩绘也不尽相同,有的还嵌饰贝壳、松果,以海底世界为构图。呈亮的墙面有花洒、防水布帘作挂饰,进门处的主墙则画满餐厅3只可爱公仔的连环图。
这3只漫画公仔分别为抽水马桶、花洒器和粪便的化身,是餐厅的精神象征,叫Tbros(厕所兄弟的简称),样子趣致讨喜。Samuel还特别将他们缝制成实体公仔,当作餐厅的摆设之一。缩小版的坐式马桶是店家的特色餐具,不过,目前只限芝士焗饭和汤煲系列使用。未来Samuel打算将店内的餐具,一并换成小马桶、小尿兜来盛放食物。
T-Bowl另一点睛手笔还在外墙的玻璃陈列柜,内里摆挂了几只与原尺寸大小相同的全白马桶当装饰。在餐厅外走动的购物者,常因不明就里而趋前察看;不少人往往错以为那是一间浴室用品专卖店。
复合式美食
T-Bowl餐馆卖的是复合式美味,主打港式餐饮,另外还有日韩、欧美小食。不过,餐厅点叫率最高的却是东炎系列,包括东炎汤煲和汤面。
不管是鸡肉、海鲜东炎汤煲,还是拉面或乌冬面,都是值得一试的单点。泰式呛辣辛酸的口感,相信叫无辣不欢者轻易就会爱上。
尽管并没张扬“Halal”式的饮食概念,但是T-Bowl却做到猪肉制品与酒精饮料欠奉的地步。餐厅在现阶段为清一色的A La Carte菜单,未来将逐步推出套餐选项。
据Samuel指出,厕所这一主题毕竟较前卫新颖,餐馆原本主攻年轻人的市场,但没想前来用餐的顾客,六、七十岁的老人家居然不少,还有一些是全家大小总动员上门来。
餐厅经理Samuel直认不讳,T-Bowl的概念多少抄自海峡两岸的厕所主题餐厅,他早年无意间就从互联网浏览过有关资讯。不过,他说,会有开设这家饮食店的念头,最大的推动力有2个。一是本身非常享受在浴室冲凉的过程;二是曾看过港星黄秋生在一部电影中坐在马桶上吃饭的镜头。
他表示,在这张扬个性的年代,只有不断推陈出新才能迎合现代人的口味,“吃”尤其如此。餐厅除了必须在食材内容落足心思,更不能不在卖相包装上大做文章。“其实,吉隆坡也有一家类似的主题餐厅,不过跟我们不同的是,他们是以公寓为总概念,再细分成客厅、睡房和厨房等几个环节,厕所只是其中一个部分。”
T-Bowl主题餐厅
营业时间:10.30AM-10.30PM
地址:3F-43+43A+45,100 Persiaran Bayan Indah,11900 Bayan Lepas, Penang.
电话:012-4524934(Samuel Tan)
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